Cartofi umpluti

de yafa in Mancaruri de legume, 23 Feb 2013 | 1989 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi marisori
  • 100g de cuburi de soia
  • 1 ceapa medie
  • 3 catei de usturoi
  • 1 gogosar/ardei rosu
  • 1 rosie medie decojita
  • 1 bransa de telina verde
  • 1 ardei iute
  • 200ml de suc de rosii
  • 400-500ml de supa de legume
  • 3 linguri de ulei
  • sare, piper
  • 1 varf de cutit de boia
  • 1 varf de cutit de cumin(facultativ)
  • 30g de cascaval(facultativ)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluti:

Alegem cartofi sanatosi si cam de aceeasi forma. Spalam cartofii si ii asezam pe o tava, ii coacem la cuptor cam 30-40 de minute sau pana cand lama unui cutit ascutit intra usor.


Intre timp taiam marunt legumele.


Intr-o tigaie incingem o lingura de ulei, asezam ceapa si usturoiul. Cand ceapa este translucida adaugam cuburile de soia, amestecam. Varsam deasupra supa de legume, acoperim cu un capac si lasam pana cand cuburile sunt bine fierte si zeama s-a evaporat. Verificam din cand in cand, la nevoie mai adaugam putina apa.


Cand soia este gata, adaugam legumele taiate si celelalte doua linguri de ulei, asezonam. Amestecam si mai lasam pe foc cateva minute. Adaugam sucul de rosii si mirodeniile. Dupa 5-6 minute tragem tigaia de pe foc.


Curatam cartofii( total sau partial) ii scobim si ii umplem cu mancarica de soia. Asezam si cascavalul ras daca folosim. Dam cartofii la cuptor cam 10 minute la foc mediu sau pana cand se rumenesc.


Servim calzi cu salata verde si masline.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi umpluti" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

24.02.2013, 13:06

laura_n 1

24.02.2013, 14:02

ce bunatate!

yafa 1

24.02.2013, 15:48

Va multumesc, va servesc cu drag cu o portie...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Oua coapte in cartofi