Chiftelute marinate

de Laly in Mancaruri cu carne, 30 Iun 2010 | 3661 vizualizari

 

Pentru ca asta a fost cererea m-am conformat.

 

INGREDIENTE

  • PENTRU CHIFTELE:
  • 500 gr carne tocata (amestec)
  • 2 cepe
  • 5-6 catei de  usturoi
  • 2 oua
  • 2 felii de paina
  • 1 cana lapte
  • marar,sare,piper
  • 2 linguri faina
  • PENTRU SOS:
  • 500 ml suc de rosii
  • 2-3 rosii decojite de pielite
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 pahar de vin rosu(cam 100 ml)
  • foi de dafin,sare,piper
  • 2 lingurite de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute marinate:

Se dau prin masina de tocat carnea,ceapa,painea inmuiata in lapte si stoarsa.Se adauga ouale,usturoiul pisat,sare,piper,mararul verde.

Se fac bilute care se tavalesc prin faina.Se prajesc in uleiul bine incins,pe ambele parti.Cine are bebe mic poate inlocui carnea amestec cu carnita de pui,iar chiftelele se pot coace la cuptor.

Rosiile decojite se mixeaza prin robot,pana devin o pasta.Intr-o cratita se pune ceapa taiata si se rumeneste putin.Se adauga sucul de rosii si rosiile proaspete.Adaugam sarea,zaharul,piperul si foile de dafin.Se lasa sa fiarba pana scade un pic.

Adaugam chiftelutele si mai lasam sa fiarba 10-15 minute.Cu 5 minute inainte de a opri focul,adaugam paharul de vin (acesta l-am pus in loc de otet),are un gust mai deosebit si o aroma mai fina.

Se pot servi alaturi de diferite garnituri.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute marinate" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (14)

Laly 1

04.07.2010, 23:49

Rocsi iti pun 2 farfurii

Laly 1

04.07.2010, 23:49

Madi pana faci tu,te invit la mine

Laly 1

04.07.2010, 23:49

Pai Nadina trimite-l la mine pe sotul tau,pana faci tu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12850 puncte

Rux

Rux 9

10160 puncte

mihaelar63

8020 puncte

katty

7870 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu mere si branza
  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

  • 28

    MA