Chocolate pancakes cu banane si pere caramelizate

de Florentina_Cristina in Prajituri, 26 Feb 2014 | 1801 vizualizari

 

Suntem obisnuiti cu clatitele,un desert destul de popular dar e foarte interesanta si varianta de clatite cu ciocolata.La fel de usor de facut este un desert gustos si putin inedit.

 

INGREDIENTE

  • 10-12 banane
  • 300-350 grame faina alba
  • 3 oua
  • lapte cat cuprinde
  • 1 fiola esenta de vanilie(2 ml)
  • 3-4 linguri de cacao
  • 1 lamaie
  • 3 pere
  • miere de albine(eu am folosit topping de capsuni)
  • 4-5 linguri de zahar
  • 1 lingurita unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chocolate pancakes cu banane si pere caramelizate:

Mod de preparare clatite:



Intr-un bol se sparg ouale, se adauga un praf de sare,toata cantitatea de faina si circa 100-150 ml lapte.Se amesteca bine cu mixer-ul pana cand devine asemenea unui aluat. Se pune intreaga cantitate de cacao si se amesteca la turatie mare adaugand lapte putin cate putin.Se incorporeaza esenta si cand se atinge consistenta dorita se lasa amestecul circa 5 minute. Se pune tigaia la incins si cand aceasta atinge temperatura optima se pune circa un polonic din compozitie in aceasta.Se coace bine pe ambele parti.Se repeta acest proces pana cand se epuizeaza intreaga cantitate. Se ia pe rand cate o clatita si se unge bine cu miere( sirop sau topping de fructe).Pe aceasta se aseaza banana intreaga si se ruleaza foarte strans cat sa nu se desfaca.Se taie capetele pentru un aspect mai placut si se serveste.




Mod de preparare pere caramelizate:



Se spala bine perele, se taie in trei si se inlatura cotoarele. Se stropesc bine cu zeama de la o lamaie . Se pune la incins o tigaie in care se adauga o lingurita de unt.Cand untul incepe sa se topeasca se adauga intreaga cantitate de zahar si 2 linguri de zeama de lamaie.Cand acesta devine aproape lichid se adauga perele si se lasa la foc mic pana cand zaharul incepe sa scada si sa se inchege putin.


 

TIPS-URI

1

Din cantitatile mai sus mentionate ies cam 12-14 clatite.

2

Am incercat sa le umplu si cu dulceata si sunt ok.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chocolate pancakes cu banane si pere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

ilinca_rox 1

01.03.2014, 11:22

senzational ... foarteee bun !!!

Tabita _ 1

21.05.2014, 12:32

Arata super!

Ancutsa 1

04.05.2017, 14:40

Foarte gustos!
La multi ani!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert pancakes Jamie Oliver