Ciolan cu fasole boabe rosie

de mihaelar63 in , 5 Iul 2018 | 1113 vizualizari

 

 Dragostea trece prin stomac spune o vorba inteleapata romaneasca. Unui barbat dai o fasole buna cu ciolan si-l faci fericit. Am condimentat acest preparat magic cu boia iute spaniola si condimente pentru porc de la Delikat.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciolan afumat porc Mangalita dezosat -de casa
  • 2 cani fasole rosie fiarta
  • 3 cepe verzi tocate
  • 3 linguri ulei
  • 1 ardei rosu taiat cuburi
  • 1 crenguta cimbru verde
  • 1 lingura condimenete pentru porc de la Delikat
  • 1 lngurita boia iute din Spania de la Delikat
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciolan cu fasole boabe rosie:


  1. Se pun la prajit in ulei bucatile de ciolan afumat.

  2. Carnea va fi condimentata cu condimentele pentru porc de la Delikat.

  3. Lasati sa se rumeneasca carnea si adaugati ceapa si bucatile de ardei rosu.

  4. Pudrati cu boia iute de ardei spaniola de la Delikat. Imediat turnati o cana de apa si fasolea boabe rosie.

  5. Boiaua nu trebuie sa se prajeasca. Prin prajire ea devine amaruie.

  6. In vasul care fierbe se pune si crenguta de cimbru verde.

  7. Atentie ciolanul afumat contine sare. Gustati si sarati doar la nevoie.

  8. Lasati sa fiarba la foc mic impreuna ciolanul cu fasolea 20 minute. Asta ca sa se ,,imprieteneasca" aromele.

  9. Daca este nevoie, adaugati putina apa.

  10. Lasati sa fiarba pana va place consistenta fasolei si se formeaza un sos care nu contine prea mult lichid.

  11. Inainte de servire gustati si sarati/ condimentati daca mai este nevoie.

  12. Decorati cu rondele de ceapa verde.

  13. Puneti alaturi salata preferata sau muraturi. Noi am avut castraveciori in saramura.

  14. Recomandat ar fi alaturi, un vin rosu mai aspru sau, de ce nu, o bere buna.

 

TIPS-URI

1

Timpul de preparare scade considerabil daca fierbeti din timp ciolanul afumat si fasolea boabe.

2

Atentie ciolanul afumat contine sare. Gustati si sarati doar la nevoie.

3

Boiaua nu trebuie sa se prajeasca. Prin prajire ea devine amaruie.

4

Recomandat alaturi, ar fi un vin rosu mai aspru sau, de ce nu, o bere buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciolan cu fasole boabe rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Rocsi 1

08.07.2018, 21:20

O portie de fasole cu ciolan, un castravecior murat si masa este grozava!

mihaelar63 1

09.07.2018, 05:32

Rocsi am niste castraveti , jos palaria "'

-Licurici- 1

12.07.2018, 11:58

Il trimit pe Marius la masa! ))

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Turta dulce
  • 30

    S

  • 01

    D

  • 02

    L

  • 03

    MA

  • 04

    MI

  • 05

    J

  • 06

    V

RETETA RECOMANDATA
Reteta rapida de fasole cu carnati afumati