Ciorba ardeleneasca de porc

de nico15 in Ciorbe, 23 Oct 2012 | 1685 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 g piept de porc
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 pastarnac
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 1 telina
  • tarhon proaspat
  • 150 ml de smantantana
  • 2 galbenusuri
  • 50 ml de otet
  • 50 g de orez
  • Sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba ardeleneasca de porc:

Carnea se spala si se va portiona, dupa care se vor spala din nou bucatile de carne, pentru a indeparta oasele care s-au spart. Legumele se curata, spala si taie marunt. Tarhonul verde(proaspat) se spala, se curata, se opareste si se taie. Orezul se alege si se spala. Ceapa se curata se spala si se taie marunt.


Ouale se dezinfecteaza si se separa. Carnea se pune la fiert in apa rece cu sare, se lasa sa fiarba si se spumeaza de cel putin doua ori.


Dupa aceea se adauga ceapa si se continua fierberea. Dupa ce carnea a fiert exista doua procedure ori lasam carne pe oase ori o scoatem si o taie in cubulete mici, depine de dumneavoastra. In ciorba se adauga orezul prefiert, tarhonul oparit si liezonul format din smantana si galbenusuri, atentie trebuie temperat si adaugat incet putin cate putin. Se mai continua fierberea inca 15 minute.


Pofta Buna

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba ardeleneasca de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (8)

adry88 1

24.10.2012, 18:13

buna

lilik 1

24.10.2012, 18:32

tare buna

marcela1979 1

30.12.2012, 02:56

un deliciu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI