Ciorba cu coaste de porc ,orez si varza murata

de babi5 in Ciorbe, 26 Dec 2014 | 1487 vizualizari

 

Neaparat pe linga atitea carnuri, si cirnati trebuia si o ciorbita acrisoara ca sa spele "greata" asa ca am primit de la nepoata niste coaste" a la Cleme" hi,hi.. Si am improvizat repede o ciorbita de te lingi pe degete.Am acrit-o cu moare de varza care este atit de buna! yamiii.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg coaste
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel ( mai mare)
  • 1 felie telina
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • 1 ceapa mai mare
  • sare
  • 300 gr varza murata
  • 150 gr orez
  • piper
  • 1,5 l moare de varza
  • 1 lingura vegeta
  • 1 foaie dafin
  • leustean verde
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu coaste de porc ,orez si varza murata:

Varza murata se toaca marunt si se spala zarzavatul.


Ardeiul si ceapa se curata, se spala si se toaca marunt ,coastele se portioneaza si se spala bine.Intr-o oala ( a mea 5 l) am pus2,5l apa fierbinte, am pus coastele in ea si le-am dat un clocot.


Am spumat bine apoi am adaugat ceapa tocata , foaia de dafin si varza si am lasat sa fiarba la foc mic.


Cind carnea este fiarta pe jumatate adaugam zarzavaturile, ardeiul, si potrivim de sare si piper.


Adaugam si vegeta, acoperim si lasam in continuare sa fiarba.


Inainte cu 10 minute de terminare spalam bine orezul si-l punem in ciorba.


Adaugam si moarea de varza, lasam sa dea citeva clocote, asezonam cu leustean verde si ciorbita poate fi servita.


Este o bunatate de ciorbita si o recomand in special la mesele unde se foloseste multa carne.Sa va fie de folos.

 

TIPS-URI

1

Este foarte buna si la ocazii mai catre dimineata ca revigoreaza prin gustul bun si acrisor

2

Ardeiul si smintina puse alaturi pentru doritori

3

Nu am folosit ulei fiindca lasa grasime costita

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba cu coaste de porc ,orez si varza murata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

mirela0911 1

27.12.2014, 15:46

O bunatate de ciorbica!

elucubratiiculinare 1

27.12.2014, 16:18

ma gandeam si eu la ea astazi, ca ar fi cazul sa fac

babi5 1

27.12.2014, 17:55

Multumesc mirela 0911

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!