Ciorba de dovlecei

de Tuxedo in Ciorbe, 23 Mai 2013 | 20952 vizualizari

 

Va plac dovleceii? mie imi plac sub orice forma, manacare, ciorba, chiftelute dulci sau sarate, budinci, placinte etc! asa ca va voi prezenta una din ciorbele mele favorite de vara, ciorbica de dovlecei pe care intotdeauna o dreg cu smanatana sau iaurt si o asezonez cu marar verde. O nebunie curata! Tin sa mentionez ca eu nu calesc nimic la ciorba, pentru ca este mai usoara in acest fel.

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei
  • 2 morcovi
  • o ceapa
  • un pastarnac
  • 2 tije telina
  • 0 lamaie
  • 1 ardei mare rosu
  • o lingura orez
  • marar
  • sare
  • 1 lingura vegeta
  • optional bors
  • 100 ml smantana
  • 1 galbenus de ou
  • ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de dovlecei:

Curatam morcovii, telina, ceapa, ardeiul si pastarnacul, le tocam si le punem la fiert in cca 3 l de apa. Eu am pus pastarnacul intreg si apoi l-am scos din ciorba.


Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam dovleceii si orezul si mai lasam sa fiarba pana cand orezul este bine facut.


Stoarcem o lamaie si punem sucul acesteia in ciorba, daca ne place ciorbita acrita cu bors, putem pune bors in loc de lamaie. Adaugam si uleiul, cat ne place si mai lasam 2-3 minute sa fiarba.


Punem o lingura de vegetea (optional) si apoi gustam, daca ne place mai sarata mai adugam un pic de sare. Intotdeauna punem intai vegeta (daca folosim) apoi sarea, altfel riscam sa o facem prea sarata.


La final dregem ciorbita cu smantana si galbenus de ou (mestecate in prealabil separat, peste care adaugam czeama din ciorba si mestecam bine pana cand amestecul are temperatura ciorbei din oala).


Stingem focul si punem o mana de marar verde deasupra, tocat marunt.


Daca tinem post, nu o mai dregem cu smantana si ou, o papam asa, ca e buna oricum


Este de-li-cio-sa si usoara!


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de dovlecei" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 30 %
199.99 lei
139.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

nilgun 1

22.07.2013, 22:55

ffffffffffffff buna

nicolae81 1

24.07.2013, 15:25

ce bine miroase

Krystyan Trendy 1

30.10.2013, 16:28

foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de dovlecei