Ciorba de perisoare

de eclerash in Ciorbe, 16 Mai 2010 | 3413 vizualizari

 

Nu stiu daca este o regula generala,insa observatiile mele m-au dus la ideea ca este o ciorba pe care o mananca si copiii cu placere...

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata(amestec vita si porc am avut eu)
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1/4 telina
  • 2 linguri orez
  • 1 ou
  • bulion
  • bors praf
  • patrunjel berde
  • ulei
  • sare
  • piper

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Curatam si spalam ceapa,tocam doua dintre ele pe care le amestecam cu morcovul dat pe razatoarea mare impreuna cu telina si calim legumele in ulei.Intre timp,framantam carnea pe care o vom amesteca cu ceapa ramasa si tocata,adaugam oul si orezul si 2-3 linguri ulei si chiar una de apa daca simtit ca nu este destul de maleabila compozitia.Din aceasta formam bilute de marimea unei nuci.


Dupa ce s-au calit legumele le acoperim cu apa,le fierbem cca 20 min,adaugam perisoarele avand grija sa le punem pe suprafata intregii oale ca sa nu se suprapuna.Cand perisoarele incep sa iasa la suprafata adaugam si bulionul si mai lasam 5 minute.In ultimele minute de fierbere adaugam si borsul la plic,sare si piper.Dupa ce luam oala de pe foc adaugam si patrunjelul tocat marunt.

 

TIPS-URI

1

puteti pune in compozitia de perisoare si un varf de bicarbonat

2

orezul este bine sa fie uscat in momentul adaugarii in compozitia de perisoare

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Dryer 2000W grey

- 20 %
149.99 lei
119.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

eclerash 1

16.05.2010, 11:43

multumesc!!!

nadina73 1

16.05.2010, 17:24

intradevar copiilor mei le place mult mai ales daca fac perisoarele foarte mici,felicitari super 5 furculite(linguri ar trebui)

gaby_gabytza 1

29.09.2011, 09:52

yammy bun bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu zmeura
  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

RETETA RECOMANDATA
Zeama de pui de tara