Ciorba de perisoare

de eclerash in Ciorbe, 16 Mai 2010 | 3192 vizualizari

 

Nu stiu daca este o regula generala,insa observatiile mele m-au dus la ideea ca este o ciorba pe care o mananca si copiii cu placere...

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata(amestec vita si porc am avut eu)
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1/4 telina
  • 2 linguri orez
  • 1 ou
  • bulion
  • bors praf
  • patrunjel berde
  • ulei
  • sare
  • piper

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Curatam si spalam ceapa,tocam doua dintre ele pe care le amestecam cu morcovul dat pe razatoarea mare impreuna cu telina si calim legumele in ulei.Intre timp,framantam carnea pe care o vom amesteca cu ceapa ramasa si tocata,adaugam oul si orezul si 2-3 linguri ulei si chiar una de apa daca simtit ca nu este destul de maleabila compozitia.Din aceasta formam bilute de marimea unei nuci.


Dupa ce s-au calit legumele le acoperim cu apa,le fierbem cca 20 min,adaugam perisoarele avand grija sa le punem pe suprafata intregii oale ca sa nu se suprapuna.Cand perisoarele incep sa iasa la suprafata adaugam si bulionul si mai lasam 5 minute.In ultimele minute de fierbere adaugam si borsul la plic,sare si piper.Dupa ce luam oala de pe foc adaugam si patrunjelul tocat marunt.

 

TIPS-URI

1

puteti pune in compozitia de perisoare si un varf de bicarbonat

2

orezul este bine sa fie uscat in momentul adaugarii in compozitia de perisoare

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

eclerash 1

16.05.2010, 11:43

multumesc!!!

nadina73 1

16.05.2010, 17:24

intradevar copiilor mei le place mult mai ales daca fac perisoarele foarte mici,felicitari super 5 furculite(linguri ar trebui)

gaby_gabytza 1

29.09.2011, 09:52

yammy bun bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de burta