Ciorba de perisoare

de Lau in Supe/Ciorbe, 7 Ian 2017 | 1648 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori

 

INGREDIENTE

  • 1 kg oase de vita
  • 5 l apa
  • 4 cartofi
  • 1 ceapa
  • 3-4 linguri zarzavat
  • sare
  • piper
  • 1 foaie de dafin
  • cimbru
  • patrunjel
  • leustean
  • 300 ml bors acru
  • 2 linguri bulion
  • Perisoare
  • 500 g carne tocata vita
  • 2 linguri orez
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Oasele de vita le spalam si punem intr-o oala cu apa.


Spumam de cate ori este nevoie, dupa care adaugam cartofi taiati, zarzavatul, ceapa tocata marunt, cimbrul, foaia de dafin; lasam sa fiarba la foc potrivit.


Cat timp fierbe ciorba, pregatim perisoarele, amestecand ingredientele si cu mainele umede, modelam perisoarele care le asezam pe o tava sau tocator.


Cand carnea este fiarta, adaugam bulionul si borsul, leusteanul si lasam sa mai dea unu-doua clocote, dupa care adaugam perisoarele una cate una.


Lasam sa fiarba fara sa amestecam in oala. Scoatem una si verificam daca sunt fierte.


La final, adaugam patrunjel verde si smantana.


(eu am zarzavat fiert, asa ca nu am folosit ulei)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

mirela0911 1

08.01.2017, 09:54

Buna ciorbita!

dantes 1

08.01.2017, 10:16

Buna!

kytz 1

09.01.2017, 17:17

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

6150 puncte

MotanLaOale

4939 puncte

mirela0911

4567 puncte

 Adi

4424 puncte

Rocsi

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de perisoare cu tarhon