Ciorba de perisoare cu varza rosie

de Valclaudia in Ciorbe, 30 Noi 2016 | 4720 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne tocata de porc
  • 1 ou
  • 70 gr orez
  • 1 ceapa mica tocata
  • sare
  • cimbru
  • marar
  • piper dupa gust
  • 4 morcovi
  • 2 cepe medii
  • 1 varza mica rosie
  • 1 ardei rosii
  • 1 ardei gras galben
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
  • 1 lingurita bobite de mustar
  • 200 ml suc de rosii
  • 1 foaie de dafin
  • patrunjel si telina verde proaspat tocate
  • 5 l apa plata
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare cu varza rosie:

Curatam legumele si le spalam sub jet de apa rece.

Ceapa tocata si ardeiul taiat bucati se pun la sotat, in 3 linguri ulei de floarea soarelui.

Adaugam morcovii taiati rondele, varza rosie tocata, punem apa plata, foaia de dafin, bobitele de mustar, sare si piper dupa gust si lasam sa fiarba in jur de 20 minute.

Carnea tocata se amesteca cu oul, orezul, cimbrul, mararul uscat, sare si piper dupa gust.

Formam perisoare de marimea dorita, le punem in ciorba care clocoteste, reducem focul, adaugam si sucul de rosii, lasam sa fiarba pana se ridica perisoarele la suprafata.

Oprim focul, presaram verdeata proaspat tocata, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare cu varza rosie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Panacris 1

09.12.2016, 08:18

mihaelar63 1

30.08.2020, 01:37

Bravo , Claudia !!! Uite , combinatia aceasta mi-a scapat

mihaelar63 1

30.08.2020, 01:39

Inedita este si adugarea bobitelor de mustar !!! Super !!!! Am ,, bagat la cutiuta " si voi folosi ideea la o ciorbita de peste

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba din pulpa de curcan cu legume