Ciorba de perisoare din carne de pui

de amalia01 in Ciorbe, 29 Noi 2015 | 747 vizualizari

 

#gatescpentruocarte 


Mi-a placut foarte mult aceasta initiativa si, bine-inteles, nu am putut sta deoparte.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 telina
  • 1 ceapa
  • 300g de carne tocata de pui
  • 100g de orez
  • 1 felie de paine
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 1 fir de leustean verde
  • 250 ml bulion
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare din carne de pui:

Morcovii, telina si ceapa se toaca marunt, se soteaza trei minute in putin ulei, se acopera cu trei litri de apa si se lasa sa fiarba.


Intre timp preparam perisoarele, amestecand carnea tocata cu orezul, felia de paine inmuiata in apa si galbenusul de ou, apoi modelam bilute cu mana uda si le dam prin faina.




Cand legumele sunt fierte punem perisoarele in ciorba si lasam sa fiarba la foc mic 30 min, pana cand perisoarele se ridica deasupra.


In acest moment adaugam bulionul si mai lasam sa fiarba cateva clocote. La final adaugi leusteanul tocat fin, stingi focul si acoperi cu un capac.


 

TIPS-URI

1

pui

2

ciorba

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de perisoare din carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

Bya Ralu 1

29.11.2015, 15:46

buna

mirela0911 1

29.11.2015, 18:24

Ne place!

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:22

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!