Ciorba de pui cu zucchini

de mihaelar63 in Ciorbe, 30 Aug 2018 | 1261 vizualizari

 

 Pui de casa avem mereu, zucchini s-a facut in gradina cu carul. Asa ca preparam ciorbita din ce avem pe langa casa.

 

INGREDIENTE

  • Tacamuri de pui de casa + maruntaie
  • 4 zucchini mici
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 /2 telina
  • 1 ceapa
  • 1 ardei verde
  • 1 gogosar
  • 1 legatura patrujel verde
  • 3 catei usturoi
  • 200 ml smantana grasa
  • 100 ml ulei
  • fulgi de ardei iute rosu
  • otet de mere
  • sare de Himalaya
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui cu zucchini:


  1. Legumele se curata si se spala.

  2. Taiati cubulete legumele.

  3. Carnea de pui se spala din mai multe ape.

  4. Atentie !!! Imediat spalati bine si dezinfectati ustensilele si vasele cu care ati lucrat la pui. Vara si nu numai, este pericol mare de transmitere a unor bacterii [sallmonela ].

  5. Dovlecelul se taie cuburi si se pune in ciorba doar spre sfarsitul fierberii. Tot atunci se adauga si usturoiul feliat.

  6. Caliti usor legumele in ulei. Adugati carnea. Sarati.

  7. Ficateii se pun deoparte. Se vor adauga la ciorba in acelasi timp cu zucchini.

  8. Daca se fierb in exces ficateii, acestia se vor sfarama si vor tulbura zeama. In plus vor da o culoare urata ciorbei.

  9. Turnati deasupra 3 l apa. Fierbeti timp de 30 minute pana carnea va deveni moale si morcovul patruns.

  10. Adaugati cuburile de zucchini, ficateii si usturoiul feliat.

  11. Fierbeti inca 10 minute.

  12. Diluati smanatana cu zeama calda si o adugati la oala cu ciorba, amestecand.

  13. Acriti cu otet de mere dupa gust. Condimentati cu fulgi de ardei iute.

  14. La servire se pune in farfurie patrunjel verde tocar.


Sa aveti pofta buna !!!!

 

TIPS-URI

1

Atentie !!! Imediat spalati bine si dezinfectati ustensilele si vasele cu care ati lucrat la pui. Vara si nu numai, este pericol mare de transmitere a unor bacterii [sallmonela ].

2

Folositi o smanatna grasa de calitate. Aceasta nu va face cocoloase.

3

Serviti la ciorba ardei iute si ceapa verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui cu zucchini" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Rocsi 1

01.09.2018, 21:41

oanapl 1

30.05.2019, 10:36

Ce apetisanta este!

mihaelar63 1

30.05.2019, 11:34

Multumesc , Oana

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

4835 puncte

anuta

3074 puncte

lucy2002

3048 puncte

simona72

2347 puncte

 Adi

1900 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cartofi taranesti cu carne tocata
  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura bicolora cu crema de lamaie si capsuni

de Rocsi 9

la 11:33

Budinca de orez cu capsuni la Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune

de laura_n 6

ieri la 17:31

Dulceata de cirese amare

ieri la 15:29

Desert tort 10 ani

pe 16.06 la 21:34

RETETA RECOMANDATA
Ciorba moldoveneasca de pui