Ciorba de rosii cu galuste din faina

de Patricia Iordache in Ciorbe, 3 Aug 2013 | 5919 vizualizari

 

Am gasit acest preparat la bucataras Alina (Explora Cuisine). N-am mancat niciodata ciorba de rosii cu galuste din faina si de aceea m-am gandit sa incerc. A iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

Pentru ciorba:

  • 1 morcov;
  • 1 ardei capia rosu;
  • 1 ceapa;
  • 1/2 de telina;
  • 300 ml. pasta de rosii;
  • patrunjel;
  • leustean;
  • sare;
  • piper;
  • 2 linguri cu ulei.

Pentru galuste:

  • 2 oua;
  • 100-110 gr. faina (depinde de marimea oului);
  • putina sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii cu galuste din faina:

Cum preparam ciorba:


Spalam legumele, le curatam si le tocam marunt.



Punem inttr-o oala 2 litri apa cu putina sare, piper si adaugam legumele tocate. Acoperim cu capac si lasam sa fiarba.


Dupa aproximativ 15 minute din momentul in care apa incepe sa fiarba, adaugam uleiul si pasta de rosii. Amestecam si si mai lasam sa fiarba 5 minute.


Cum pregatim galustele:


Amestecam ouale cu faina putin cate putin, amestecand continuu. Adaugam faina pana cand obtinem un amestec nici fluid nici dens.


Cand supa fierbe incet, luam o lingurita, o bagam in putina apa rece si luam din compozitia de galuste cate putin si introducem in oala, lasand galusca sa alunece usor de pe lingurita.


Procedam la fel pana ce terminam toata compozitia de galuste.


Daca vi se pare ca galusca se destrama, atunci mai adaugati faina.


Lasam galustele sa fiarba aproximativ 10 minute, oprim focul, adaugam patrunjel verde si leustean tocat marunt si servim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de rosii cu galuste din faina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Krystyan Trendy 1

26.10.2013, 12:06

interesanta reteta

Panacris 1

24.01.2014, 07:44

Eu de regulă la ciorbele dulci pun găluște din făină

Alexandra Burz 1

27.10.2015, 14:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!