Ciorba de usturoi cu pui "nefugit"

de nadina73 in Ciorbe, 27 Oct 2010 | 6825 vizualizari

 

O ciorbita buna de tot

 

INGREDIENTE

  • 1 /2 pui galben gras (aproximativ 1,2 kg /jumatate pui)
  • 3 morcovi
  • 1radacina patrunjel
  • 1 felie de telina
  • 1 ceapa intreaga
  • 2 cartofi
  • 1 capata unturoi
  • 300 pasta de tomate
  • sare
  • patrunjel verde
  • 2 cuburi vegeta naturale (by sylvia)
  • 500 ml bors de casa
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de usturoi cu pui "nefugit":

Se curata zarzavaturile se taie in bucatele ,cartofii se curata si se taie cubulete(cartofii se pun doar la final)

Jumatate de pui se portioneaza, se spala  bine si se pune la fiert in apa cu sare. Am avut un pui mare  tare si  galben  si gras si mama zice hai sa facem o cioba de usutroi ,ca supa am avut si din pui asa gras ce sa faci?A iesit o ciobita buna de tot ,daca au papat si copii doua zile la rand din ea.

Deci sa trecem la ciorba nu la povesti,se lasa puiu sa fiarba putin se spumeaza bine dupa care se pun zarzavaturile taiate bucati si frunze de patrunjel verde(eu le leg cu ata sa nu imprastie prin toata ciorba)sare, cuburile de vegeta naturala si ceapa intreaga se lasa sa fiarba cu capac la foc potrivit 30 minute dupa care se pun cartofii taiati cubulete mici si usturoiul pisat se lasa sa fiarba 15-20 minute dupa care se scoate patrunjelul verde afara si se pune borsul si  pasta de tomate. Se se mai fierbe 10-15 minute si ciorbita e gata.

Se serveste cu patrunjel verde tocat si mamaliguta si bucatelele de carne

PS.Imi pare tare rau ca nu am mai multe poze,dar ciorbica e pregatita de buni ,iar eu nu eram acasa,iar  buni nu a facut poze.Se vede din poze cata garsime a mai ramas pe ciorba dupa ce s-a racit  si cat s-a mai aruncat inca de pe ea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de usturoi cu pui "nefugit"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (35)

ony 1

29.10.2010, 09:31

da,e super cu usturoi,am pus si eu la o ciorbitza,dar de cartofi,puiul fugise cu totul

Rocsi 1

29.10.2010, 11:30

poate sa ii plak ..sa isi fak eu nu ii fac

Cris2711 1

12.03.2011, 11:03

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

ieri la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

ieri la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui