Mi/am adus aminte de gustul ciorbei de perisoare de la gradintia, si navigand pe bucataras.ro am creat o combinatie tare de buna
INGREDIENTE
- carne tocata de pui 300 gr.
- ou 1 bucata
- morcov 1 bucata
- telina mica o bucata
- gulie 1 bucata
- ceapa 1 bucata
- ardei 1 bucata
- orez 50 gr.
- sare
- piper
- boia de ardei dulce
- varza acra 500 gr.
- marar
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza acra cu perisoare din carne de pui:
Se taie ceapa marunt si se caleste in putin ulei cu apa. Intre timp se curata zarzavatul si se da pe razatoarea mare. Varza acra se taie fideluta. Dupa ce s/a calit ceapa se adauga, ardeiul tocat marunt, zarzavatul ras, varza fideluta si se potriveste de sare, piper si boia. Se lasa la fiert cca. 30 de minute. Intre timp se pregatesc perisoarele. Se amesteca carnea tocata de pui cu un ou si orezul ales si spalat, un praf de sare, unul de piper si marar tocat marunt, dupa gust. Cand au fiert legumele din ciorba se ia cu lingurita mici galuste din amestecul de carne si se pun in vasul cu ciorba. Se mai lasa la fiert cca. 15 minute. Ciorbita se serveste fierbinte, cu smantana sau ardei iute.
TIPS-URI
1
cine doreste poate sa puna si bors, daca nu e varza destul de acra
arata bine si asa 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2065 puncte
1400 puncte
1337 puncte
1018 puncte
950 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
