Ciorba din sira de porc

de Andra_Constantinescu in Ciorbe, 24 Feb 2017 | 930 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 650 g sira de porc
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 bucata mica de telina
  • 1/2 ardei Kapia
  • 2 linguri de rosii pregatite pentru iarna
  • 50 g spaghete
  • apa
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba din sira de porc:

Se portioneaza carnea, se spala si se pune la fiert intr-o oala cu apa.


Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie in doua. Ceapa se curata de foi si se spala.


Telina se curata de coaja si se spala. Ardeiul se curata de cotor si seminte si se spala.


Atunci cand carnea formeaza spuma pe deasupra, aceasta se ia cu ajutorul unei linguri (sau spumiere) si se arunca. Se lasa carnea in continuare sa fiarba pana cand se patrunde putin, dupa care se adauga legumele si o lingurita de sare. Se mai adauga apa, daca este necesar.


Dupa ce au fiert si carnea si legumele, se adauga rosiile pregatite pentru iarna si spaghetele rupte in bucati mai mici. Se mai clocoteste ciorba circa 10 minute, dupa care se potriveste de sare, se ia de pe foc si se acopera oala cu un capac.


Ciorba din sira de porc se serveste cu patrunjel sau leustean si cu ardei iute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba din sira de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Rocsi 1

25.02.2017, 19:15

Ce faina, ce buna!

miki_a 1

26.02.2017, 13:36

Bună ciorbă!

mirela0911 1

26.02.2017, 15:47

Buna ciorba!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinte cu branza dulce
  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole pastai