Ciorba rapida de salau

de mihaelar63 in Salau, 24 Noi 2020 | 584 vizualizari

 

  In aceasta zi s-au achizitionat si curatat doi salai frumusei, nu foarte mari . Cum nu aveam pregatita ciorba , am  preparat rapid una cu materialul existent . Sunt mancaruri care ies grozav de bune chiar daca le-ai facut fara prea mare  efort .  In  mai putin de jumatate de ora ciorbita era pe masa .Cheia succesului in acest caz este salaul proaspat si putina pricepere la asezonare !!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr bucati salau-capete , bucatile de langa ,, urechi'
  • 200 ml iaurt grecesc gras 10% grasime
  • 100 gr bacon afumat
  • 50 ml ulei masline
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 gogosar mic
  • 1 foaie dafin
  • 3 catei usturoi
  • 3 linguri orez
  • 3 catei usturoi
  • 2 tije telina verde
  • 1 kapia marinat copt
  • 1 lingurita cu varf mustar cu hrean
  • 4 linguri zeama acra de la Kapia marinat
  • 1 lingurita marar uscat maruntit
  • 1 lingura leustean verde tocat
  • 1 lamaie -zeama -dupa gust
  • piper negru macinat
  • sare de Himalaya
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba rapida de salau:


  1. Ceapa, morcovul si gogosarul se curata si se taie cubulete.

  2. Punti apa la infierbantat in fierbatorul de apa .

  3. Sotati usor legumele taiate in ulei de masline.

  4. Adugati acum si orezul si baconul afumat taiat marunt.

  5. Cand orezul este sticlos se toarna deasupra apa clocotita . Sarati .

  6. Tijele de telina se taie marunt si se punin oala impreuna cu foaia de dafin si mararul uscat .

  7. Cam in maximum 10 minute , morcovul si orezul sunt aproape facute .

  8. Se pune pestele si usturoiul tocat la fiert .

  9. Dupa inca 10 minute se poate incepe dregerea ciorbei .

  10. Puneti Kapia copt marinat taiat rondele , leustean tocat si piparati.

  11. Amestecati mustarul cu iaurt si zeama acra de la ardei .

  12. Diluati-le cu zeama calda din ciorba .

  13. Turnati in fir subtire amestecul cu iautrt in ciorba . Aveti grija sa amestecati .

  14. Acriti daca doriti , suplimentar, cu zeama lamaie proaspat stoarsa .

  15. Daca aveti mofturosi la masa, se scoate pestele din ciorba si se serveste alaturat.

  16. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Acriti daca doriti , suplimentar, cu zeama de lamaie proaspat stoarsa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba rapida de salau" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Rocsi 1

28.11.2020, 19:57

Cata bogatie de ingrediente in aceasta ciorba!

mihaelar63 1

28.11.2020, 20:26

Rocsi este fara intentie! Asa s-au cerut in ciorba ingredientele disponibile , la momentul oportun

Panacris 1

04.12.2020, 20:30

Dacă ai pus și bacon, poate îi pot păcăli pe Zmeișori!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

6801 puncte

katty

5273 puncte

mirela0911

4925 puncte

Rocsi

4319 puncte

RODIMUR

2677 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Piept de pui umplut
  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

  • 12

    MA

  • 13

    MI

  • 14

    J

  • 15

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba din cap de stiuca