Ciorba taraneasca de porc

de reisnaor_2006 in Ciorbe, 15 Iun 2015 | 1938 vizualizari

 

Cel mai mult imi place la aceasta ciorba taraneasca de porc multitudinea de legume si culorile acestora.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne de porc
  • 100 g morcovi
  • 100 g telina
  • 100 g mazare
  • 100 gr fasole verde
  • 100 ml suc de rosii
  • 2 ardei grasi
  • 2 rosii
  • 1 cartof
  • 1 ceapa potrivita
  • patrunjel verde sau tarhon
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba taraneasca de porc:

      Spalam carnea, o taiem cuburi mai mari si o punem la fiert, avand grija sa luam spuma de cate ori este necesar. Legumele spalate si curatate le taiem in cuburi sau felii. Calim ceapa in uleiul bine incins, apoi adaugam restul legumelor (cu exceptia cartofilor) si le calim impreuna.

      Cand carnea este aproape fiarta adaugam legumele calite, sare si piper. Le fierbem impreuna pret de 1-2 minute, apoi adaugam cartofii. Cand ciorba este gata adaugam zeama de pe tarhon, potrivim la gust de sare si stingem focul. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Ciorba poate fii acrita cu bors sau zeama de varza dupa gust.

2

Puteti adauga si smantana amestecata cu 2 galbenuse de ou.

3

Carnea de porc o putem inlocui cu cea de vitel si putem adauga si un os,are un gust deosebit.

4

Putem adauga si taietei pe care ii fierbem separat in apa cu sare.

RETETA IN IMAGINI

Ciorba taraneasca de porc-0
Ciorba taraneasca de porc-1
Ciorba taraneasca de porc-2
Ciorba taraneasca de porc-3
Ciorba taraneasca de porc-4
Ciorba taraneasca de porc-5

COMENTARII (17)

Rocsi

Rocsi 1

15.06.2015, 21:08

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

17.06.2015, 00:14

Teo

Teo 1

19.06.2015, 23:14

Asta e ciorba care imi place !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!