Ciorbă de legume cu cărniţă afumată

de Pur_si_simplu_papa_bun in Ciorbe, 31 Mai 2011 | 4028 vizualizari

 

Am revenit din vacanţă cu forţe proaspete şi cu o poftă de ciorbiţă cu afumătură.

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi
  • ţelină  
  • ceapă verde şi albă
  • 2 ardei  
  • mazăre congelată
  • 2 bucăţi de pulpă de porc afumată  
  • o legătură de pătrunjel şi ţelină
  • orez
  • boia,
  • bulion
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbă de legume cu cărniţă afumată:

Carnea am fiert-o în oala sub presiune, iar legumele le-am tocat-tăiat-ras :)).Când carnea a fiert, am călit în 2 linguri de ulei legumele şi am stins cu zeamă de carne şi apa (zeama a ieşit un pic prea concentrată).

După ce au fiert legumele, am adăugat cărniţa desprinsă de pe oase, 2 linguri de orez spălat şi mazărea. La final, am prăjit puţină boia pentru a da culoare ciorbiţei, am pus 2 linguri de pastă de ardei sau bulion, am adăugat verdeaţa tocată şi am acrit-o cu zeamă de ardei iuţi muraţi.

Să aveţi poftă bună!!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorbă de legume cu cărniţă afumată-0
Ciorbă de legume cu cărniţă afumată-1
Ciorbă de legume cu cărniţă afumată-2
Ciorbă de legume cu cărniţă afumată-3

COMENTARII (20)

oana_pisicutza16

oana_pisicutza16 1

14.04.2012, 10:46

Panacris

Panacris 1

20.10.2013, 18:22

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

26.11.2013, 17:15

foarte buna ciorba

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!