Ciulama de ciuperci

de oana_d in Aperitive / Garnituri, 19 Noi 2010 | 4687 vizualizari

 

Se serveste pe paine ca aperitiv, sau cu mamaliguta, ca fel principal.

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci
  • o ceapa mare
  • 150 g smantana
  • sare/Delikat
  • ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci:

Ciupercile, de preferință hribi, se spală, se curăţă și se toacă mărunt cu cuțitul. Se pun la fiert în mai multe ape, daca sunt ciuperci de la piata până când nu mai lasă mucilagiu. Se taie ceapa mărunt și se călește ușor în puțin ulei încins. Se amestecă ciupercile tocate cu ceapa, se dă un praf de sare sau delikat, se adaugă un pahar mare de apă și se lasă la fiert la foc potrivit amestecând din când în când sa nu se prinda de fundul vasului, aproximativ 30-45 de minute. Dacă scade prea mult apa, mai adăugați. La urmă se adaugă smântâna şi se lasă să mai dea câteva clocote.

 

TIPS-URI

1

cel mai bun vas in care se pregateste ciulamaua este ceaunul de mamaliga.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

oana_d 1

22.11.2010, 17:41

Este excelenta, mai ales daca-ti plac ciupercile

housy 1

29.11.2010, 09:53

bag de seama ca-ti plac mult ciupercile .....adevaru e ca nici nu ai cum sa nu-ti placa.....is delicioase

elena1988 1

08.02.2011, 10:39

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

5621 puncte

Rocsi

5403 puncte

mihaelar63

4526 puncte

mirela0911

4500 puncte

Constelatialeu

4232 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Mancare de naut cu sos de ceapa
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza turceasca cu carne tocata

ieri la 21:56

Tofu cu carne tocata si sos

ieri la 20:39

Tarta cu spanac si cartofi

de Lau 9

ieri la 18:38

Fasole, banalitate cu gust

ieri la 17:09

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci cu ardei la tigaie