Se serveste pe paine ca aperitiv, sau cu mamaliguta, ca fel principal.
INGREDIENTE
- 500 g ciuperci
- o ceapa mare
- 150 g smantana
- sare/Delikat
- ulei
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci:
Ciupercile, de preferință hribi, se spală, se curăţă și se toacă mărunt cu cuțitul. Se pun la fiert în mai multe ape, daca sunt ciuperci de la piata până când nu mai lasă mucilagiu. Se taie ceapa mărunt și se călește ușor în puțin ulei încins. Se amestecă ciupercile tocate cu ceapa, se dă un praf de sare sau delikat, se adaugă un pahar mare de apă și se lasă la fiert la foc potrivit amestecând din când în când sa nu se prinda de fundul vasului, aproximativ 30-45 de minute. Dacă scade prea mult apa, mai adăugați. La urmă se adaugă smântâna şi se lasă să mai dea câteva clocote.
TIPS-URI
1
cel mai bun vas in care se pregateste ciulamaua este ceaunul de mamaliga.
.....adevaru e ca nici nu ai cum sa nu-ti placa.....is delicioase 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
