O reteta de ciulama de pui usor de preparat
INGREDIENTE
- 1/2 pui - puiul fericit Agricola
- 2 morcovi
- o telina mica
- o ceapa
- 6-8 ciuperci
- 25 grame unt
- o lingura faina
- o frunza dafin
- sare, piper dupa gust
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui:
Transam puiul si-l punem la fiert intr-un litru si jumatate de apa. Intre timp curatam si taiem legumele. Dupa ce luam spuma de la carne adaugam legumele in supa, dam un praf de sare si le lasam la fiert.
Dupa ce se fierbe, scoatem carnea pe o farfurie.
In tigaia incinsa punem untul sa se topeasca, adaugam ciupercile, iar cind sint fripte le scoatem intr-un bol.
Mai adaugam un cub de unt in tigaie, apoi faina si cite putin din zeama de supa si amestecam pina obtinem un sos omogen.
Condimentam cu sare, piper si o frunza de dafin, apoi adaugam ciupercile si carnea de pui. Dupa doua clocote oprim focul.
Presaram marar proaspat tocat si servim cu mamaliga!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
