Ciuperci sote cu ficat prajit

de Ela68 in Ficat, 31 Oct 2012 | 3188 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci champignon
  • 2-3 fire ceapa verde ( iarna folosim ceapa uscata)
  • 2-3 fire usturoi verde, sau 2-3 catei
  • piper negru, sare
  • 1 legatura marar
  • 1 legatura patrunjel
  • 5-6 linguri ulei masline sau 100 gr unt
  • 100 ml vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci sote cu ficat prajit:

Spalam si curatam ciupercile si le taiem felii potrivite, nici prea subtiri, nici prea groase.


Punem uleiul ( sau untul ) la incins in tigaie si turnam ciupercile, lasandu-le la calit la foc iute. Cand incep sa-si lase zeama, scoatem cu o lingura surplsul de lichid, astfel incat sa nu asteptam sa se evapore singur, ciupercile devenind in felul acesta inchise la culoare .Adaugam apoi sarea, ceapa si usturoiul taiate felii subtiri si mai lasam 3-4 minute pana se calesc.


Adaugam vinul, tocam mararul si patrunjelul si le adaugam impreuna cu piperul


Eventual mai potrivim de sare si lasam pana se evapora tot sucul.


Se pot servi si simple.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci sote cu ficat prajit" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Ela68 1

01.11.2012, 19:35

ficat de vita, nu stiu daca am specificat !

andreea_angelo 1

14.11.2012, 20:37

ce imi plac ciupercile,gatite in toate felurile

Ela68 1

14.11.2012, 21:22

si mie ! mai ales cele umplute !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rasol de pui cu galuste imperiale

ieri la 21:31

Pizza cu blat de broccoli

de Bunica 7

ieri la 20:33

Tochitura

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc cu sote de ciuperci