Ciuperci umplute

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 30 Apr 2011 | 1458 vizualizari

 

oricum ar fi gatite,,,, imi plac!

 

INGREDIENTE

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 12 ciuperci mari
  • un ardei capia rosu
  • 1 rosie
  • 2 cepe
  • 200 g kaiser
  • 2 fire de marar
  • 150 g smantana lichida
  • 100 g vin alb sec
  • 100 g de cas
  • 12 feliute cascaval sau cas
  • condimente
  • (ulei)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Curatam ciupercile, le indepartam coditele, le spalam si le punem intr-o sita sa se scurga de apa. Separat, tocam coditele  impreuna cu ceapa, mararul, ardeiul, rosia, kaiserul si cele 100 g de cas. Le calim intr-o tigaie cu putin ulei pentru 5-10 minute, adaugam apoi vinul, condimentele (sare, piper, curry sau orice altceva doriti) si lasam sa fiarba totul pana cand scade putin. Acum punem smantana si amestecam pana cand devine omogen. Asezam ciupercile intr-o  tava unsa cu putin ulei, presaram sare si piper peste ele, dupa care le umplem  cu aceasta compozitie. Introducem tava la cuptor pentru 15 minute, dupa care punem peste ciupercile umplute cate o felie de cascaval si le mai lasam inca 10 minute.
Se pot servi cu dressing facut din iaurt, usturoi si marar.
Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Pentru ca ciupercile sa nu se innegreasca in timp ce se curata, pe cele curatate le punem intr-un vas cu apa rece, in care am adaugat sare si otet

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (29)

Dya Daniela Andrei 1

02.05.2011, 15:30

cristiana_dana 1

02.05.2011, 15:31

adry88 1

06.05.2011, 10:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L