Clatite cu surpriza

de amalia01 in Pui, 23 Ian 2013 | 1146 vizualizari

 

Oare ce-o fi inauntru?

 

INGREDIENTE

PENTRU ALUAT: 

  • 1 ou
  • 100 ml lapte
  • 250 ml apa minerala
  • 400 g faina
  • Sare

PENTRU UMPLUTURA:

  • 1 ceapa potrivita
  • 250 g carne tocata de pui
  • Un borcan de ciuperci
  • 3 morcovi fierti
  • 200 g cascaval ras
  • Sare - Piper
  • Boia
  • 100 ml apa

PENTRU COPT SI DÉCOR:

  • 50 ml ulei
  • 200 g cascaval ras
  • smantana
  • patrunjel verde Frunze
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu surpriza:

PENTRU ALUAT:

Oul se bate cu telul, impreuna cu sarea;

Se adauga laptele si apoi, alternativ faina si apa minerala, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase, pana obtinem un aluat de clatite de consistenta unei smantani mai subtire;

Se coc foi de clatie mai mari,in tigaia unsa cu putin ulei si se pastreaza calde;

PENTRU UMPLUTURA:

Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt;

Ciupercile si morcovii se scurg si se taie cubulete;

Se adauga carnea tocata si apa si se pun la fiert inabusit in tigaia wok;

Dupa 10 minute se adauga condimentele, dupa gust;

Cand carnea este facuta iei de pe foc si adaugi cascavalul ras;

MONTARE:

Pui cate 2 linguri de compozitie pe fiecare clatita si o strangi ca pe un saculet, legand cu o frunza de patrunjel;

Aranjezi saculetii intr-un vas termorezistent pe fundul caruia ai pus un strat de cascaval;

Cand termimi de montat clatitele, presari restul de cascaval si dai la cuptor( preincalzit) pentru 15 minute;

SERVIRE:

Le servesti imediat, cu smantana.

 

TIPS-URI

1

clatite

2

carne de pui

3

legume

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu surpriza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

gaby_gabytza 1

24.01.2013, 10:32

interesant umplutura

laura_n 1

24.01.2013, 14:59

o bunatate!

Satisfyyourcravings 1

24.01.2013, 20:22

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!