Clatite cu surpriza

de amalia01 in Pui, 23 Ian 2013 | 1265 vizualizari

 

Oare ce-o fi inauntru?

 

INGREDIENTE

PENTRU ALUAT: 

  • 1 ou
  • 100 ml lapte
  • 250 ml apa minerala
  • 400 g faina
  • Sare

PENTRU UMPLUTURA:

  • 1 ceapa potrivita
  • 250 g carne tocata de pui
  • Un borcan de ciuperci
  • 3 morcovi fierti
  • 200 g cascaval ras
  • Sare - Piper
  • Boia
  • 100 ml apa

PENTRU COPT SI DÉCOR:

  • 50 ml ulei
  • 200 g cascaval ras
  • smantana
  • patrunjel verde Frunze
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu surpriza:

PENTRU ALUAT:


Oul se bate cu telul, impreuna cu sarea;


Se adauga laptele si apoi, alternativ faina si apa minerala, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase, pana obtinem un aluat de clatite de consistenta unei smantani mai subtire;


Se coc foi de clatie mai mari,in tigaia unsa cu putin ulei si se pastreaza calde;


PENTRU UMPLUTURA:


Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt;


Ciupercile si morcovii se scurg si se taie cubulete;


Se adauga carnea tocata si apa si se pun la fiert inabusit in tigaia wok;


Dupa 10 minute se adauga condimentele, dupa gust;


Cand carnea este facuta iei de pe foc si adaugi cascavalul ras;


MONTARE:


Pui cate 2 linguri de compozitie pe fiecare clatita si o strangi ca pe un saculet, legand cu o frunza de patrunjel;


Aranjezi saculetii intr-un vas termorezistent pe fundul caruia ai pus un strat de cascaval;


Cand termimi de montat clatitele, presari restul de cascaval si dai la cuptor( preincalzit) pentru 15 minute;


SERVIRE:


Le servesti imediat, cu smantana.

 

TIPS-URI

1

clatite

2

carne de pui

3

legume

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu surpriza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

gaby_gabytza 1

24.01.2013, 10:32

interesant umplutura

laura_n 1

24.01.2013, 14:59

o bunatate!

Satisfyyourcravings 1

24.01.2013, 20:22

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

10710 puncte

RODIMUR

9990 puncte

noiinbucatarie

6740 puncte

oanapl

6150 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert crema la ceasca
  • 14

    D

  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui inabusite cu cartofi in suc alla bolognese