Clatite Matrix

de biancas76 in Pui, 25 Iul 2010 | 6835 vizualizari

 

De unde denumirea de Matrix? Am mancat la un restaurant si mi-au placut si am incercat sa fac si eu acasa, tinand minte ce continea clatita respectiva. Si am reusit in mare masura.

 

INGREDIENTE

Pentru caltite:  

  • 500 g faina
  • 1 l lapte
  • 2 oua
  • putina sare
  • ulei

Pentru umplutura:

  • 1 piept de pui
  • 2 lingurite gogosari din borcan pus pentru iarna (sau proaspat)
  • 1 ceapa
  • 200 g cascaval
  • 500 g cartofi pentru cartofi prajiti
  • 8 catei usturoi
  • putin patrunjel
  • sare, piper
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite Matrix:

Aluatul de clatite se amesteca cu mixerul dupa care se ia compozitia cu polonicul si se prajesc clatitele in tigaie.


Intre timp se curata pieptul de pui si se taie marunt. Ceapa se taie si ea marunt si se pune in putin ulei la calit impreuna cu pieptul de pui.

Se amesteca cam 10 minute sa se faca pieptul de pui dupa care se adauga sare, piper, patrunjelul taiat marunt, usturoiul pisat, gogosarul.

Se stinge focul si se lasa deoparte. Cartofii se curata de coaja si se fac din ei cartofi prajiti. Cascavalul se da prin razatoare. Avand toate ingredientele pregatite putem sa umplem clatitele. Daca clatitele sunt reci se pot incalzi in cuptorul cu microunde pentru 1 minut.

Pe o farfurie se pune clatita dupa care se adauga din compozitia cu piept de pui, se pun cartofii prajiti si cascavalul dupa care se impatura in 3.

Am servit impreuna cu sos de maioneza si ketchup dulce.

Este o mancare foarte satioasa, doua bucati sunt suficiente pentru a ne satura. Incercati sa faceti si voi, este simplu de facut si e gustoasa. Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Clatite Matrix-0
Clatite Matrix-1
Clatite Matrix-2
Clatite Matrix-3
Clatite Matrix-4
Clatite Matrix-5
Clatite Matrix-6
Clatite Matrix-7
Clatite Matrix-8

COMENTARII (18)

Teo

Teo 1

26.07.2010, 14:11

''grasa '' clatita !!

silvi0ara

silvi0ara 1

26.07.2010, 14:43

Cred ca sunt tare bune.

Sidy

Sidy 1

27.07.2010, 10:20

Minunate ! Mi-ai facut o pofta de ele de numa.... Vreau si eu....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!