Clatite "roz"

de daniastefania in Prajituri, 18 Mar 2015 | 1207 vizualizari

 

O reteta diferita de clatite, dar merita incercata. Daca doriti niste clatite pufoase, care se topesc in gura, inercati si aceasta varianta, mai neobisnuita prin compozitie.

 

INGREDIENTE

Pentru aluatul de clatite:

  • 200 gr faina
  • 250 ml lapte caldut
  • 3 linguri iaurt natur
  • 3 linguri unt
  • 5 linguri zahar
  • 2 galbenusuri de ou
  • 100 ml apa minerala
  • Un praf de sare
  • 1 lingurita sirop de zmeura

Pentru umplutura:

  • Crema ciocolata
  • 4 albusuri de ou
  • 8 linguri de zahar

Pentru decor:

  • 50 gr ciocolata cu lapte
Portii: 14
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite "roz":

Facem aluatul de clatite. Mixam bine untul cu zaharul. Cand a devenit cremos adaugam galbenusurile. Mixam sa se incorporeze bine. Adaugam faina, iaurtul si praful de sare. Mixam in continuare. Adaugam usor laptele, apa minerala si siropul de zmeura pentru culoare. Daca nu aveti sirop de zmeura puteti inlocui cu sirop de capsuni sau mure sau o picatura de colorant rosu.


Prajim clatitele intr-o tigaie neaderenta. Se rumenesc usor pe ambele parti. Cand le intoarceti va ajutati de un cutit. Nu se intorc greu, dar e un aluat pufos si sa nu se rupa. Puneti cutitul sub clatita, pana la jumatate si intoarceti. Apoi le lasam sa se raceasca. Albusurile se bat spuma cu zaharul. Si umplem apoi clatitele. Le ungem cu crema de ciocolata si cu posul punem la mijloc bezea. Rulam frumos si stropim deasupra cu ciocolata topita pe bain marie. Pofta maree!

 

TIPS-URI

1

Siropul de zmeura se poate inlocui cu sirop de capsuni sau mure ori o picatura de colorant rosu

2

Se pot umple cu frisca si fructe

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite "roz"" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

Hand Mixer Pink

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

COMENTARII (9)

daniastefania 1

19.03.2015, 13:16

Multumesc frumos!

mirela0911 1

19.03.2015, 15:19

Interesant!

mihaelar63 1

16.04.2015, 01:53

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!