Coaste picante la cuptor

de papabundetot in Porc, 1 Mai 2014 | 946 vizualizari

 

Dragii mei,astazi fiind ziua mea m-am gandit sa le pregatesc celor dragi un meniu gustos ceva mai aparte ca pentru o zi de sarbatoare :) si pentru ca e chiar 1 mai…muncitoresc :) costele merg de minune pe masa de astazi.Ale mele sunt facute la cuptor cu sosuri iuti si dulci dar si daca eram in aer liber,la gratar tot asta as fi ales sa mananc.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 6 coaste de porc
  • 1 lingurita tika masala
  • 1 lingurita ghimbir macinat
  • sos chinezesc de ardei iuti
  • sos de stridii

Pentru paste:

  • 1 cutie de paste
  • 400 ml smantana de gatit
  • sare,usturoi,ulei
  • coriandru verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste picante la cuptor:

Coastele: Am spalat si sters bine costele,apoi le-am pus la marinat in sos de ardei iuti cu sos de stridii,tika masala,ghimbir macinat si le-am lasat aproximativ o ora in acest sos,apoi le-am pus intr-o tava cu sosul in care au stat si o canuta de apa si le-am dat la cuptor la foc foarte mic pentru aproximativ o ora si jumatate,pentru a se gati lent. Dupa ce s-au patruns,am dat focul putin mai tare pentru a le carameliza si a prinde o crusta frumoasa.

Garnitura: Pastele le-am fiert in apa clocotita cu sare,apoi le-am scurs bine de apa.Intr-o cratita am pus putin ulei de masline,2 catei de usturoi tocati marunt,am pus apoi pastele,smantana,am amestecat bine si la urma,dupa ce am stins focul am presarat peste ele coriandru verde.

Am servit costele picante cu paste alaturi de o racoroasa salata de primavara 

Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste picante la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

MotanLaOale 1

02.05.2014, 00:29

_Alina_ 1

02.05.2014, 08:39

Lavinia 1

02.05.2014, 14:45

gustoase

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!