Colac umplut

de simsim82 in Aperitive / Garnituri, 6 Mar 2014 | 3387 vizualizari

 

Ideal pentru o gustare rapida dar si pentru pachetel.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 g faina
  • 250 ml apa
  • 50 g unt
  • 1 lingurita zahar
  • 2 lingurite sare
  • 1 ou
  • 1 plic drojdie uscata
  • Pentru umplut:
  • cca. 150 g mortadella feliata (5-6 felii)
  • 4 - 5 felii cascaval feliat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Colac umplut:

Se cerne faina intr-un bol, se face o gropita in centru si se adauga drojdia, zaharul si jumatate din cantitatea de apa si se amesteca putin. Se lasa 10-15 minute sa creasca, apoi se adauga untul topit si restul de apa.


Se framanta pana se amesteca toate ingedientele ,apoi se adauga sarea si se mai framanta 5-10 minute. Se obtine un aluat elastic si nelipicios pe care trebuie sa il lasati sa creasca, pana isi dubleaza volumul (cam o ora).


Se ia aluatul si se intinde cu ajutorul mainilor sau cu sucitorul, apoi se asaza in centru feliile de branza si mortadella. Se ruleaza aluatul si se pune in forma. Se lasa la crescut 15-20 minute, apoi se unge cu ou batut si se presara cu mac sau susan.


Se da forma la cuptor (deja incins la 175-180 grade C) pana se rumeneste bine colacul.

 

TIPS-URI

1

Eu am folosit o forma cu diametrul de 21,5 cm si am folosit doar jumatate din cantitatile mentionate la ingrediente.

Daca ti-a placut reteta noastra "Colac umplut" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Florentina_Cristina 1

06.03.2014, 12:22

reisnaor_2006 1

10.03.2014, 22:14

am facut si eu si a iesit o minunatie

nadea68 1

10.03.2014, 22:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Desert briose cu ciocolata si ness
  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pot stickers cu vita