Compot de cirese galbene cu lamaie si menta

de katty in Sirop / Compot, 4 Iul 2020 | 136 vizualizari

 

Pentru ca primisem niste cirese galbene foarte frumoase, culese in aceeasi dimineata nu m-am putut abtine sa nu fac un compot dulce acrisor aromat cu menta.
Am pus un timp mai mare care de fapt reprezinta timpul in care asteptam sa se raceasca borcanele sterilizate si apoi siropul.

 

INGREDIENTE

  • cirese galbene
  • zahar
  • zeama de lamaie
  • menta verde
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de cirese galbene cu lamaie si menta:

Spalam bine ciresele si le rupem coditele, apoi le scurgem intr-o sita. Spalam borcanele si le sterilizam, impreuna cu capacele. Scoatem borcanele si le lasam sa se raceasca.


Umplem 3/4 borcanele cu cirese. Turnam apa in borcane, pastrand loc liber de un deget. Varsam apa de pe cirese intr-o oala. Fie masuram apa care am pus-o, fie punem zahar la ochi si gustam siropul si mai adaugam daca mai este nevoie, tinand cont de cat de dulci sunt ciresele. Eu la 3 l de apa am pus 300 gr zahar si zeama de la o lamaie si jumatate.


Punem apa la foc cu zaharul si zeama de lamaie dupa gust si dam 2-3 clocote. Oprim focul si aruncam menta in lichidul fierbinte. Acoperim cu un capac si lasam lichidul sa se racoreasca. Lichidul trebuie sa fie caldut cand il punem peste cirese.


Cand lichidul este caldut, scoatem menta si il turnam peste cirese. Punem capacele si asezam borcanele intr-o oala mai inalta decat borcanele, pe fundul careia am pus un prosop. Punem apa pana la 3/4 al borcanului si punem oala la foc. Fierbem 20 de minute la foc mediu din momentul in care incepe sa clocoteasca. Oprim focul si lasam oala sa se raceasca.


Cand sunt racite, scoatem borcanele, le etichetam si le asezam in camara la racoare.

TIPS-URI

1

alegeti cirese foarte proaspete, sanatoase, care sa nu fie mecite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Compot de cirese galbene cu lamaie si menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

mihaelar63 1

11.07.2020, 03:35

Imi plac combinatiile tale . Parca eu le-as fi facut

dantes 1

12.07.2020, 09:23

Bun!

Ancutsa 1

20.07.2020, 17:12

Aromat si bun!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de legume

pe 04.08 la 22:08

Balmos

pe 04.08 la 20:19

Paste cu hribi si sos alb

de Rocsi 9

pe 04.08 la 18:58

Salata de vara cu branza feta

pe 02.08 la 22:37

Aperitiv placinta invartita

pe 02.08 la 20:00

RETETA RECOMANDATA
Compot de mere cu menta