Compot de-o zi

de portiadelumina in Sirop / Compot, 31 Oct 2012 | 2046 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Mere
  • Pere
  • Gutui
  • Stafide
  • Scorţişoară
  • Miere
  • Zahăr
  • Esenţă rom şi/sau vanilie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Compot de-o zi:

E simplu. Într-o zi rece de toamnă, când te dai după treburi dar touşi mai ai timp şi de bucătărie te apuci de ciopârţit fructele prezentate. Zic eu ciopârţit dar pot fi tăiate cubuleţe, triunghiuri ori pătrate după voia fiecăruia. Evident înainte de asta trebuie să fie spălate. 

Cum treaba merge bine, bucăţelele de fructe sacrificate se pun la fiert într-o oală. Între timp stafidele se pun la înmuiat în esenţă de rom ori vanilie (se poate şi un coniac mai bun). La momentul potrivit se adaugă cu tot cu esenţă în fiertura de compot.

Cominaţia de miros, culoare şi gust a fructelor din compot poate fi suplimentată (după preferinţă) cu scorţişoară.

Îndulcirea se poate face ori cu zahăr adăugat în timpul fierberii, ori cu miere, când compotul devine călduţ, căci altfel mierea la temperaturi înalte devine toxică.

Cum mare lucru n-am gătit, dar am vorbit destul, vă doresc poftă bună la o cană cu compot de o zi, că nu rămâne strop pentru ziua ce vine.>:D< 

 

RETETA IN IMAGINI

Compot de-o zi-0
Compot de-o zi-1
Compot de-o zi-2
Compot de-o zi-3
Compot de-o zi-4
Compot de-o zi-5

COMENTARII (73)

portiadelumina

portiadelumina 1

04.11.2012, 20:32

Nu mă gândeam să aibă atât succes Lilik Mulţumesc frumos

simo_brkic

simo_brkic 1

05.12.2012, 18:59

bun compotul hihi da ma facut sa rad partea cu "ciopartitul"

portiadelumina

portiadelumina 1

05.12.2012, 19:05

Mulţumesc Simona Eu sunt mai priceput la vorbe decât la găstit. Dar asta ai să vezi, zi de zi cred

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!