Cornulete pufoase cu gem

de papabundetot in Prajituri, 14 Sep 2013 | 12745 vizualizari

 

Pentru ca nu am mai facut de foarte multa vreme cornulete,am decis sa fac acum,vremea de afara m-a ajutat fiind ceva mai racoare,asa ca un inceput hotarat de toamna,mi-a fost mult mai usor sa stau intr-o bucatarie incalzita datorita caldurii cuptorului decat in zilele de vara care au trecut deja :) .Bunica si matusa mea faceau mereu cand eram copil cornulete cu tot felul de bunatati si m-am gandit sa le urmez exemplul astazi si sa revin la bucuriile copilariei. :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 500 gr faina alba tip 650 + extra pentru framantat
  • 250 ml lapte
  • 30 gr unt
  • 2 linguri generoase de miere (se poate si cu zahar)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 10 gr drojdie uscata
  • 1 ou pentru uns cornuletele
  • gem de capsune pentru umplut
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete pufoase cu gem:

Intr-un castronel am pus drojdia uscata si am incalzit laptele usor,am tunat peste drojdie putin lapte,atat cat sa se amestece si sa se dizolve drojdia,am adaugat apoi o lingura de faina si am lasat maiaua la caldura pe aragaz (cuptorul fiind pornit) aproximativ 20 minute.

Dupa ce maiaua a crescut,intr-un castron mai mare am pus faina,mierea,untul,laptele ramas si am amestecat mai intai cu o lingura,mai apoi am trecut la framantatul cu mana,pana cand aluatul meu s-a amestecat bine si nu mai era lipicios,daca e nevoie mai adaugati faina sa nu fie lipicios,insa doar cate putina pentru ca aluatul trebuie sa ramana moale ca sa creasca frumos.Am acoperit apoi castronul cu o carpa umeda si l-am asezat pe aragaz,la dospit unde a si stat mai bine de o ora.

Dupa ce aluatul a crescut suficient,am intins pe masa de lucru putina faina,am pus aluatul pe care l-am mai framantat putin si apoi l-am intins cu sucitorul pe cat posibil intr-o forma rotunda din care am taiat apoi fasii asemanatoare feliilor de tort 

Pe fiecare astfel de felie am pus cate o lingura de gem de capsune in partea mai lata a ei si am rulat apoi spre capat obtinand astfel cornuletele pufoase la care visam 

Fiecare cornulet l-am uns cu ou batut,pentru a se rumeni frumos,le-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le-am dat la cuptor pana s-au rumenit frumos!

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete pufoase cu gem" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cornulete fragede cu gem de mere cu gutui