Cornuri aromate cu gem si nuca sau branza

de Alinutza80 in Dulciuri, 1 Sep 2012 | 8521 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru maia:

  • 400 ml lapte
  • 1 lg zahar
  • 20 gr drojdie uscata (sau un cub de drojdie proaspata)
  • 250 gr faina

Pentru aluat:

  • 2 kg faina(cat cuprinde)
  • 1 l lapte
  • 300 gr zahar
  • 3 zahar vanilat
  • 1 lingurita cu varf coaja de lamaie
  • 6 oua
  • un praf de sare
  • 1 ceasca ulei

Pentru umplutura de gem:

  • gem de prune sau de care aveti si preferati
  • nuca tocata

Pentru umplutura de branza:

  • 300 gr branza
  • 2 oua
  • 1 lingura zahar
  • 1 zahar vanilat

Pentru uns:

  • 1 ou
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri aromate cu gem si nuca sau branza:

Maiaua se pregateste asa:


se incalzeste putin laptele cu zaharul, apoi se adauga faina, drojdia si se amesteca bine cu o lingura de lemn. Se acopera cu un prosop curat si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.


Aluatul se pregateste asa:


se pune intr-un castron faina cu un praf de sare, peste care se pun maiaua, ouale batute si apoi laptele incalzit impreuna cu zaharul, vanilia si coaja de lamaie. Laptele se toarna putin cate putin si se framanta. Dupa ce se incorporeaza toata faina se pune ulei putin cate putin in mana si se framanta pana se desface aluatul de pe vasul in care se framanta. Se acopera cu un prosop curat si se lasa la crescut aproximativ 30 min.(trebuie tinut intr-un loc mai cald).


Se pune cuptorul la incalzit la 150 grade.


Intre timp se face umplutura.


Pentru umplutura de gem se amesteca gemul cu nuca, iar pentru umplutura de branza se amesteca intr-un castron branza sfarmata cu ouale, ouale, zaharul si zaharul vanilat.


Dupa ce a crescut aluatul se imparte in 4 bile, apoi se intinde o foaie de aproximativ 1 cm grosime, se taie patrate, iar pe fiecare patrat se pune umplutura si se da forma de corn.


Intr-un castronel se bate oul pentru uns.


Se pun pe o tava unsa cu ulei si se ung cu ou pe deasupra.


Se lasa la copt pana se rumenesc frumos.


Pofta buna!!!


 

TIPS-URI

1

Nu trebuie sa le puneti foarte aproape unul de celalalt, pentru ca in timpul coptului mai cresc si se lipesc unul de celalalt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri aromate cu gem si nuca sau branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (32)

Alinutza80 1

02.09.2012, 16:57

merisor 1

02.09.2012, 18:03

ce bine arata, apetisante!!!!

Alinutza80 1

02.09.2012, 20:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

15690 puncte

anca_rm

7240 puncte

mihaelar63

5590 puncte

Rocsi

5000 puncte

Andreea Caroline

4400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Ciorba de pui cu taietei de casa
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mucenici moldovenesti( de post)