Cornuri cu gem si rahat

de Bianca20 in Dulciuri, 8 Aug 2015 | 2082 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 500-550 g. faina;
  • 20 g. drojdie proaspata;
  • 3 galbenusuri;
  • 1 ou intreg;
  • 200 ml. lapte;
  • 50 g. unt;
  • 100 g. zahar;
  • coaja de la o lamaie;
  • un praf de sare;

Umplutura:

  • 100 g. gem de prune;
  • 150 g. rahat;
  • zeama de la o jumatate de lamaie;

In plus:

  • 1 galbenus;
  • 3 lg. apa;
  • 2 lg. ulei;
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri cu gem si rahat:

Aluat: Faina se cerne intr-un bol incapator. Se adauga coaja de lamaie si se face o adancitura in mijloc. Drojdia se amesteca cu o lingura de zahar pana se lichefiaza. Se adauga peste faina. Galbenusurile si oul intreg se mixeaza cu praful de sare si restul de zahar. Se adauga laptele putin caldut si se toarna peste faina. Se framanta usor si se mai adauga faina, daca mai este nevoie. Se pune si untul moale si se framanta timp de 6-10 minute pana se obtine un aluat usor lipicios, dar usor de modelat, putin mai moale decat ca cel pentru paine. Se acopera cu un prosop sau folie alimentara si se lasa la crescut timp de 60 de minute.


Intre timp, se face umplutura. Rahatul se taie cubulete si se adauga peste el zeama de lamaie si gemul. Cand a crescut aluatul, se unge blatul de lucru cu ulei. Se pune aluatul si se intinde o foaie rotunde de 6-8 mm grosime. Se taie in doua, fiecare parte se taie si ea in doua si tot asa pana rezulta 16 parti triunghiulare. Se pune o lingurita de umplutura pe partea mai lata si se ruleaza. Se pun in tava si se las la crescut inca 30 de minute. Galbenusul ramas se amesteca cu apa si se ung cornurile dupa trecerea timpului. Se dau la cuptor la 180 de grade pentru 25 de minute. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

puteti folosi si drojdie uscata, pe care o amestecati cu o lingura de zahar si cu 2-3 linguri de lapte caldut;

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri cu gem si rahat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Bianca20 1

09.08.2015, 16:15

Merci!

-Licurici- 1

09.08.2015, 18:15

ce bune sunt

Rocsi 1

10.08.2015, 20:43

Sa stii ca as servi un corn cald

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6318 puncte

 Adi

5487 puncte

Rocsi

5307 puncte

Rahela Velicu

5251 puncte

RODIMUR

5007 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Ficatei de pui cu mazare
  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de vanilie și zmeură

de RODIMUR 5

ieri la 23:48

Gem de caise

ieri la 08:00

Castraveți in oțet, fără sterilizare

de Ina 7

pe 19.07 la 22:23

RETETA RECOMANDATA
Gem de capsuni