Cornuri pufoase

de Cris2711 in Dulciuri, 17 Noi 2013 | 17565 vizualizari

 

Reteta asta a lui Gabytza de la Brosteni i-a mai innebunit si pe altii de pe aici,de ex.Motanel,Cleme))),le-au facut si nu au regretat,astazi n-am avut io stare si le-am executat.No acum serviti de care va plac .

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru aluat:
  • 600 gr faina
  • 200 gr. branza de vaci
  • 3 linguri cu smantana groasa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 linguri zahar
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 250 ml lapte caldut
  • 1 plic zahar vanilat
  • sare
  • Umplutura:
  • dulceata de care va place voua,cu nuca macinata
  • ciocolata cu nuca macinata
  • Nutella
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri pufoase:

Am pus toate ingredientele pe masa de gatit.


Am luat un castron mai mare in care pus:


-faina,zaharul,branza de vaci,oul,coaja rasa de la o portocala,zaharul vanilat,drojdia,sarea,smantana si uleiul.


Intr-o craticioara am incalzit putin laptele.


Din laptele caldut se toarna putin,cate putin peste compozitia de aluat.


Se omogenizeaza toate ingredientele si apoi se framanta bine,circa 10-15 minute.Apoi se lasa aluatul in castron la temperatura camerei,sa creasca cel putin 1 ora.


Apoi se imparte aluatul in doua.
Prima jumatate de aluat se intinde cu sucitorul ,pana are forma unei pizza,se taie pe sistemul felii de pizza,felii pe care se pune umplutura care va place voua.


Apoi se ruleaza cu grija ,de la baza spre varf.


Se aseaza frumos pe o tava unsa bine sau peste hartie de copt.


Se pun cornurile unul langa celalat,se ung cu pensula ,cu ou batut bine cu furculita.


Se repeta procedura cu a doua bucata de aluat.


Eu am facut 2 tavi din compozitie,circa 20 de cornuri.


Apoi se adauga in cuptorul incins la 175-180°C.


Se lasa circa 20-25 de minute ,pana au o culoare aurie,vezi foto.


Cand sunt gata, se scot de la cuptor,se servesc calde.


 

TIPS-URI

1

Se ung deasupra cu ou.

2

In aluat am pus coaja de portocala rasa.

3

Se pot umple cu dulceata,Nutella .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornuri pufoase" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (56)

ela 1

22.11.2013, 12:31

Cris2711 1

22.11.2013, 12:36

Ela

mihaelar63 1

01.02.2016, 23:00

Cuuum arataaa !!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!