Costiţă de porc cu legume la cuptor

de diaconta in Porc, 24 Ian 2014 | 1519 vizualizari

 

Desigur că e o mâncare care ne place, mai ales pentru o zi de Duminică friguroasă.Imi place foarte mult costiţa de porc,lăsată la cuptor pâna când carnea se desprinde de pe oase.Iar dacă este însoţită de multe legume gustoase şi fiartă în moare (zeamă) de varză,nu poate fi decât un adevărat răsfăţ.

 

INGREDIENTE

  • 600 g costiţă de porc cu şorici
  • usturoi
  • dovlecei
  • 1 fir de praz
  • 2 morcovi
  • Un ardei kapia rosu
  • Varza rosie
  • 2 rosii
  • Broccoli
  • Sare,piper
  • Fulgi de ardei iute
  • Cimbru
  • Moare(zeama) de varza
  • Ulei
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costiţă de porc cu legume la cuptor:

Soricul l-am crestat astfel încât sa patrunda condimentele bine în carne.

Am condimentat bine carnea si am lasat-o o ora la frigider.

Toate legumele,în afara de broccoli le-am taiat cubulete ori rondele,nu este vreo regula anume.

Intr-o tava am pus putin ulei,am asezat legumele,costita,am pus zeama de varza,am acoperit cu folie si am pus la cuptor.

Dupa aproximativ o ora,am scos folia si am lasat sa se rumeneasca bine carnea.

Broccoli l-am fiert în apa cu putina sare,l-am scos în apa rece pentru a-i pastra culoarea verde,apoi în ultimele minute l-am pus în tava,punând peste el din sosul lasat de carne si legume.

Ca sa fie gustos,broccoli trebuie condimentat si aromat,altfel are un gust cam fad,de aceea multa lume îl ocoleste.

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Costiţă de porc cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Costiţă de porc cu legume la cuptor-0
Costiţă de porc cu legume la cuptor-1
Costiţă de porc cu legume la cuptor-2
Costiţă de porc cu legume la cuptor-3
Costiţă de porc cu legume la cuptor-4

COMENTARII (26)

Madelline

Madelline 1

12.02.2014, 00:28

mmm sanatos

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

21.05.2014, 14:24

foarte gustoasa costita

Xandrinne

Xandrinne 1

13.09.2015, 10:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!