Costiţă de porc cu legume la cuptor

de diaconta in Porc, 24 Ian 2014 | 1586 vizualizari

 

Desigur că e o mâncare care ne place, mai ales pentru o zi de Duminică friguroasă.Imi place foarte mult costiţa de porc,lăsată la cuptor pâna când carnea se desprinde de pe oase.Iar dacă este însoţită de multe legume gustoase şi fiartă în moare (zeamă) de varză,nu poate fi decât un adevărat răsfăţ.

 

INGREDIENTE

  • 600 g costiţă de porc cu şorici
  • usturoi
  • dovlecei
  • 1 fir de praz
  • 2 morcovi
  • Un ardei kapia rosu
  • Varza rosie
  • 2 rosii
  • Broccoli
  • Sare,piper
  • Fulgi de ardei iute
  • Cimbru
  • Moare(zeama) de varza
  • Ulei
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costiţă de porc cu legume la cuptor:

Soricul l-am crestat astfel încât sa patrunda condimentele bine în carne.


Am condimentat bine carnea si am lasat-o o ora la frigider.


Toate legumele,în afara de broccoli le-am taiat cubulete ori rondele,nu este vreo regula anume.


Intr-o tava am pus putin ulei,am asezat legumele,costita,am pus zeama de varza,am acoperit cu folie si am pus la cuptor.


Dupa aproximativ o ora,am scos folia si am lasat sa se rumeneasca bine carnea.


Broccoli l-am fiert în apa cu putina sare,l-am scos în apa rece pentru a-i pastra culoarea verde,apoi în ultimele minute l-am pus în tava,punând peste el din sosul lasat de carne si legume.


Ca sa fie gustos,broccoli trebuie condimentat si aromat,altfel are un gust cam fad,de aceea multa lume îl ocoleste.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Costiţă de porc cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (26)

Madelline 1

12.02.2014, 00:28

mmm sanatos

Krystyan Trendy 1

21.05.2014, 14:24

foarte gustoasa costita

Xandrinne 1

13.09.2015, 10:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!