Cote de miel premier

de Sylvia in Mancaruri cu carne, 3 Apr 2010 | 2785 vizualizari

 

Daca nu ati pus inca friptura de miel in cuptor vin repede cu o reteta care cred eu va fi minunata. Am pus ce credeam eu ca ar trebui sa contina o friptura “specila” si sunt chiar curioasa daca o sa fie buna aceasta inventie a mea.

Ma gandeam sa fac ceva mai special din aceste cote de miel care le-am cumparat pentru Pasti ( la ce pret au chiar iti vine sa faci ceva deosebit cu ele ) .

 

INGREDIENTE

  • 6 cote de miel pentru 3 persoane.
  • Pentru marinata : o lingura de otet balsamic,
  • o lingura de ulei de masline,
  • 2 linguri de vin,
  • o lingurita de miere,
  • o lingurita de sos chilli sweet ( puteti pune pasta de ardei iute mai putina ) ,
  • o bucatica mica de telina,
  • o feliuta de ardei rosu,
  • 2 catei de usturoi,
  • un fir de patrunjel,
  • cateva frunze e salvie si un fir de rozmarin.
  • Am pus niste seminte de fenicul si noix de muscade, care pe langa gust arata extraordinar pe o friptura.
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cote de miel premier:

Reteta preparata din miel de Pasti.


Am pregatit un sos din ingredietele pentru marinat. Am maruntit cu miniroboul meu telina, usturoiul, patrunjelul, ierburile aromate . Am pregatit pe un platou bucatile de cote de miel spalate si sterse bine si restul ingredientelor .


Am trecut fiecare bucata prin sosul pentru marinare, am presarat peste ea din compozitia de ierburi si am pus sare si piper.


Am pus bucatile de miel intr-un vas termorezitent si am turnat peste ele restul de sos pentru marinat. Le-am inaltat pe toate si le-am legat cu un fir de ata rezistent .



Am mai presat peste ele niste seminte de fenicul, noix de muscade si inca ceva mirodenii cu denumiri rare, trebuie sa ma uit mai bine pe plic sa le scriu. Arata excelent si cruda mi-o si imaginez la cuptor stropita din cand in cand cu vin. O sa o servesc cu o garnitura de cartofi mici intregi, morcovi mici si echalote. Promit sa revin cu poza dupa miezul noptii cand servim friptura de miel de Pasti .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cote de miel premier" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

Sylvia 1

05.04.2010, 18:50

Nadina iti multumesc esti foarte draguta daca ma lauda asa o gospodica ca si tine ma simt bine . Sa stii ca nici sotul meu nu e fan carne de miel si am facut si un roti de porc pentru el dar a fost tentat si a mancat si i-a placut tare. Asa imbibata in arome si condimente a fost super buna.

Brindusa 1

06.04.2010, 12:01

eu nu mananc miel, dar sotul meu sigur ar savura asa ceva. Te pup Sylvia.

Sylvia 1

06.04.2010, 12:34

Multumesc Brandusa am vazut ca ai avut ajutoare

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Salata Mimoza
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Linzer cu mere

ieri la 20:45

Supa rece de Roșii  - Salmorejo (Andaluzia)

pe 22.09 la 22:00

Midii/Scoici cu ciuperci si smantana

pe 22.09 la 21:52

RETETA RECOMANDATA
Picioare de miel la cuptor a la Jamie Oliver