Cotlet de porc cu curmale, la cuptor

de mirela0911 in Porc, 5 Mai 2019 | 551 vizualizari

 

"Retete pentru mese in familie"
Un pranz delicios, servit in familie si care ne-a facut sa ne lingem pe degete!

 

INGREDIENTE

  • cca 700 g cotlet de porc fara os
  • condimente pentru porc Delikat
  • sare, piper dupa gust
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov mai mic
  • 1 radacina pastarnac
  • 2-3 catei de usturoi
  • cateva curmale uscate, fara samburi
  • 3-4 lg ulei de floarea soarelui
  • 50 ml apa
  • 50 ml vin rosu
  • garnitura de cartofi piure
  • muratura preferata
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu curmale, la cuptor:

Se spala bucata de carne, apoi se sterge cu prosoape absorbante. Se taie in felii potrivite (mie mi-au iesit 7 felii). Se bat usor cu ciocanul pentru snitele, apoi se condimenteaza cu sare si piper. La final se presara si condimentele pentru porc Delikat. Intr-o tava se toarna uleiul si se asaza feliile de carne.


Se curata ceapa, morcovul si pastarnacul. Ceapa se taie in felii si se asaza peste carne. Morcovul si pastarnacul se taie rondele si la fel se asaza peste carne. Se pun curmalele, apoi se toarna apa si vinul. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade C. Dupa 20 de minute, se scoate tava si se intorc feliile de carne pe partea cealalta. Se adauga si usturoiul taiat felii si se mai da tava la cuptor pentru inca 15 minute, tot acoperita. Dupa acest timp, se indeparteaza folia, se reduce temperatura la 180 de grade C, si se lasa pana se rumeneste usor deasupra.


Intre timp se pregateste piureul de cartofi.


Se serveste cotletul alaturi de cartofii piure, stropiti cu sosul format si garnisit cu morcovi si pastarnac. Alaturi se pun si curmale negatite si se serveste cu muratura asortata.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca este nevoie, se poate adauga apa fierbinte peste carne in timpul gatirii.

2

Se pot inlocui cartofii cu un pilaf de orez cu legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu curmale, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

oanapl 1

07.05.2019, 19:19

Ce pofta mi-ai făcut! Arată foarte bine!

Panacris 1

07.05.2019, 21:57

dantes 1

08.05.2019, 11:59

Gustos!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

4879 puncte

Rocsi

4490 puncte

Constelatialeu

4267 puncte

Lau

Lau 9

4125 puncte

lucy2002

4033 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Iahnie de fasole boabe
  • 08

    D

  • 09

    L

  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

RETETA RECOMANDATA
Friptura taraneasca cu coaste de porc si carnati