Cotlet de porc cu curmale, la cuptor

de mirela0911 in Porc, 5 Mai 2019 | 2904 vizualizari

 

"Retete pentru mese in familie"
Un pranz delicios, servit in familie si care ne-a facut sa ne lingem pe degete!

 

INGREDIENTE

  • cca 700 g cotlet de porc fara os
  • condimente pentru porc Delikat
  • sare, piper dupa gust
  • 1 ceapa rosie
  • 1 morcov mai mic
  • 1 radacina pastarnac
  • 2-3 catei de usturoi
  • cateva curmale uscate, fara samburi
  • 3-4 lg ulei de floarea soarelui
  • 50 ml apa
  • 50 ml vin rosu
  • garnitura de cartofi piure
  • muratura preferata
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu curmale, la cuptor:

Se spala bucata de carne, apoi se sterge cu prosoape absorbante. Se taie in felii potrivite (mie mi-au iesit 7 felii). Se bat usor cu ciocanul pentru snitele, apoi se condimenteaza cu sare si piper. La final se presara si condimentele pentru porc Delikat. Intr-o tava se toarna uleiul si se asaza feliile de carne.

Se curata ceapa, morcovul si pastarnacul. Ceapa se taie in felii si se asaza peste carne. Morcovul si pastarnacul se taie rondele si la fel se asaza peste carne. Se pun curmalele, apoi se toarna apa si vinul. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade C. Dupa 20 de minute, se scoate tava si se intorc feliile de carne pe partea cealalta. Se adauga si usturoiul taiat felii si se mai da tava la cuptor pentru inca 15 minute, tot acoperita. Dupa acest timp, se indeparteaza folia, se reduce temperatura la 180 de grade C, si se lasa pana se rumeneste usor deasupra. 

Intre timp se pregateste piureul de cartofi. 

Se serveste cotletul alaturi de cartofii piure, stropiti cu sosul format si garnisit cu morcovi si pastarnac. Alaturi se pun si curmale negatite si se serveste cu muratura asortata.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca este nevoie, se poate adauga apa fierbinte peste carne in timpul gatirii.

2

Se pot inlocui cartofii cu un pilaf de orez cu legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc cu curmale, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu iaurt și vișine: Desert rapid și savuros

pe 12.07 la 17:24

Vinete umplute cu legume și brânzeturi - Rețeta gustoasă de vară

pe 12.07 la 16:17

Pulpe de pui cu rosii si usturoi, in sos de vin - Reteta gustoasa la cuptor

de laura_n 7

pe 12.07 la 15:14

Dulceață de cireșe cu ghimbir și anason - Rețeta delicioasă și aromată

pe 12.07 la 11:50

Supa crema de mazare - Reteta simpla si delicioasa

pe 11.07 la 16:29

TOP
utilizatori

vasimur

1170 puncte

Constelatialeu

1104 puncte

Caty

825 puncte

Rocsi

255 puncte

Lau

Lau 9

197 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Muschi de porc pe pat de ceapa