Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin

de Dea_Dea in Mancaruri cu carne, 6 Iun 2013 | 1349 vizualizari

 

Nooa eu nu am facut niciodata pana acum si am zis sa incerc sa vedem ce iese din cotletul de porc in crusta de nuci , si a iesit o minune :))

 

INGREDIENTE

  • 8 felii de cotlet de porc
  • ulei
  • sare
  • piper
  • praf de usturoi
  • boia de ardei
  • cimbru
  • rozmarin
  • 100-150 gr nuca macinata

SOS:

  • 2 linguri de mere razalite
  • 100 ml apa
  • 100 ml vin rosu
  • zahar , sare
  • 50 gr unt
  • 1 lingura faina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin:

Cotletul de porc se feliaza.

Intr-un castron facem amestecul de condimente cu nuca( nuca macinata, sare, piper, boia, praf de usturoi, cimbru, rozmarin).

Feliile de carne se ung cu ulei , se dau prin nuca si se pun la prajit in ulei incins, cam 4-5 min.

SOS:

Se pun la fiert , merele cu apa si vinul, cand da in clocot condimentam cu sare si zahar(dupa gust).Se mai lasa sa fiarba 5 min si se stinge focul.

Intr-o cratita se topeste untul, se adauga faina  si se stinge cu vinul si merele , se lasa la clocot pana se ingroasa putin..

POFTA BUNA!!

 

 

TIPS-URI

1

In loc de nuci se pot pune alune macinate.

2

Sosul se serveste cu patrunjel verde.

RETETA IN IMAGINI

Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-0
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-1
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-2
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-3
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-4
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-5
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-6
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-7
Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin-8

COMENTARII (29)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

06.06.2013, 17:38

si eu vreauu

Rocsi

Rocsi 1

06.06.2013, 18:58

 merisor

merisor 1

06.06.2013, 18:59

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!