Nooa eu nu am facut niciodata pana acum si am zis sa incerc sa vedem ce iese din cotletul de porc in crusta de nuci , si a iesit o minune :))
INGREDIENTE
- 8 felii de cotlet de porc
- ulei
- sare
- piper
- praf de usturoi
- boia de ardei
- cimbru
- rozmarin
- 100-150 gr nuca macinata
SOS:
- 2 linguri de mere razalite
- 100 ml apa
- 100 ml vin rosu
- zahar , sare
- 50 gr unt
- 1 lingura faina
29comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc in crusta de nuca si sos de mere si vin:
Cotletul de porc se feliaza.
Intr-un castron facem amestecul de condimente cu nuca( nuca macinata, sare, piper, boia, praf de usturoi, cimbru, rozmarin).
Feliile de carne se ung cu ulei , se dau prin nuca si se pun la prajit in ulei incins, cam 4-5 min.
SOS:
Se pun la fiert , merele cu apa si vinul, cand da in clocot condimentam cu sare si zahar(dupa gust).Se mai lasa sa fiarba 5 min si se stinge focul.
Intr-o cratita se topeste untul, se adauga faina si se stinge cu vinul si merele , se lasa la clocot pana se ingroasa putin..
POFTA BUNA!!
TIPS-URI
1
In loc de nuci se pot pune alune macinate.
2
Sosul se serveste cu patrunjel verde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
