Cotlet de porc la cuptor cu sos de legume

de lilik in Porc, 1 Noi 2012 | 7292 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata cotlet de porc(1,5 kg am avut eu)
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa rosie
  • 2 tije de telina
  • 10 rosii cherry
  • 3 cartofi
  • sare,piper
  • paprika
  • 50 gr unt
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 500 ml vin alb
  • 1 lingurita condimente pentru fripturi
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc la cuptor cu sos de legume:

Curatam legumele,le spalam si le taiem bucatele.

Bucata de cotlet o masam bine cu sare si paprika,apoi cu condimentele pentru fripturi.

In tava in care o vom pregati punem untul si uleiul de masline,apoi punem pe foc potrivit si cand untul s-a topit punem bucata de carne sa se rumeneasca pe toate partile(cand o intoarceti folositi un cleste sau 2 linguri de lemn),apoi stingem cu un paharel de vin(circa 100 ml).

Lasam sa se evapore putin apoi punem in tava,imprejurul carnii toate legumele taiate bucatele,restul de vin,sare,piper si 2 pahare cu apa.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins la 180°.

Dupa 30 de minute intoarcem bucata de carne,acoperim tava din nou si mai dam la cuptor 30 de minute,dupa care dam aluminiul jos si mai lasam 30-45 de minute,timp in care vom intoarce si carnea.

Gustam sosuletul din tava si potrivim de sare si piper.

Scoatem carnea din tava si o taiem felii.

Luam cu un polonic o parte din legumele din tava,zeama si le punem in blender.Daca este nevoie dupa ce am pasat legumele,mai adaugam peste sos zeama din tava.Trebuie sa obtinem un sos putin mai subtire decat smantana.

Servim carnea calda cu sosul de legume.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc la cuptor cu sos de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte III rosu

- 800 lei
1699.99 lei
899.99 lei

COMENTARII (24)

Panacris 1

12.03.2013, 08:17

Krystyan Trendy 1

02.11.2013, 16:09

mmm..ce bunatate

Rahela Velicu 1

14.06.2021, 20:50

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cotlet de porc în crustă de condimente