Cotlete lipicioase de porc

de elucubratiiculinare in Porc, 20 Apr 2015 | 3031 vizualizari

 

INGREDIENTE

8 cotlete de porc unite

sare

piper

Sos:

300 ml bere blondă,

3 linguri ketchup dulce,

3 linguri muștar de Dijon,

3 linguri oțet Balsamic,

3 linguri sos Worcestershire,

3 linguri miere

Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlete lipicioase de porc:

Bucata mea de carne a avut ceva grăsime pe ea și m-am gândit că ar fi bine să o elimin. Avea undeva spre 2 cm strat de grăsime. Dacă a voastră are mai puțină puteți să o păstrați - astfel veți avea și un strat crocant de șorici, pe care puteți să-l crestați pe diagonală așa cum am făcut eu cu carnea. Se condimentează cu sare și piper. Se pune într-un vas, adăugăm și o cană cu apă și acoperim cu folie de aluminiu. Se dă la cuptor pentru 2 ore la 180 grade C. Scoatem carnea și strecurăm sosul într-o cratiță

Pregătim între timp sosul. Turnăm peste sosul lăsat de carne 300 ml bere blondă, 3 linguri ketchup dulce, 3 linguri muștar de Dijon, 3 linguri oțet Balsamic, 3 linguri sos Worcestershire și 3 linguri miere. Se aduce la fierbere acest sos. Ungem carnea cu o parte din acest sos și se mai dă la cuptor 30- 45 minute la 200 grade C. Restul de sos se servește pe fiecare cotlet, cât dorește fiecare.

Se porționează cotletele și se servesc fie cu salată, fie cu murături. Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlete lipicioase de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Gicuta 1

20.04.2015, 22:26

anca_rm 1

21.04.2015, 08:34

dantes 1

21.04.2015, 09:33

Super!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aripioare de pui picante cu cartofi la cuptor

de Caty 2

pe 25.01 la 18:17

Reteta de aluat de foietaj cu ketchup si cascaval

de Caty 2

pe 23.01 la 12:27

Reteta de desert cu nuca si ciocolata

pe 22.01 la 13:14

Reteta de lasagna cu carne de porc

de Caty 2

pe 19.01 la 20:48

TOP
utilizatori

Caty

2335 puncte

Rocsi

1724 puncte

MotanLaOale

1345 puncte

Constelatialeu

1306 puncte

vasimur

1238 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschi de porc cu legume si otet balsamic