Covrigei cu brinza dulce

de anisoara in Dulciuri, 30 Ian 2010 | 5461 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 0.5 kg de covrigei
  • 0.5 l de lapte
  • 250 gr de brinza de vaci
  • un ou
  • 1 lingura de zahar
  • vanilina
  • stafide
  • visine fara simburi

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei cu brinza dulce:

Se cumpara covrigeii de mici, sa fie uscati, tari.

Se toarna intr-un vas mai mare laptele caldut  peste ei , ca sa-i acopere un cm deasupra lor si se pun la inmuiat pe o 1-2 ore.  Ei trebuie sa se mareasca cam de 2 ori si se fac moi la pipait. Unii covrigi se pot deforma putin , sau se rup. Dar acest faptm depinde mult de calitatea lor.

Dupa ce s-au inmuiat, se pun pe un servetel de hirtie de bucatarie, ca sa se imbibe lichidul  si se pot umple cu pasta de brinzica dulce.

prepararea paste de brinzica :

Intr-un vas se amescteca brinza, oul, up pic de vanilie, stafidele inmuiate in prealabil, si zaharul.

Se pune cuptorul la incalzit la temperatura de 160 C.

Pe tavaua unsa cu margarina se aseaza unul linga altul  covrigeii implulti cu brinzica, se pune deasupra cite o visina,  si se dau la cuptor sa se coaca - 10-15 minute , depinde cit de rumeni vreti sa fie.

Se servesc la masa calzi cu smintina. Este o mincare preferata a  copiilor , atit calduti cit si reci.

Pofta buna

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei cu brinza dulce" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Desert butoiase cu iaurt, dulceata de fructe de padure si nuca