Covrigi polonezi in 2 culori

de deyutzky in Dulciuri, 18 Oct 2012 | 2894 vizualizari

 

Pentru ca ador acesti covrigi...si acum ceva timp gasisem intr-o patiserie aceasta varianta cu ciocolata...m-am pus pe treabaaaaa....multumesc Miha pentru reteta originala :-* acum va invit sa gustati din varianta in 2 culori >:D

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 100 gr unt
  • 250 ml lapte
  • 12 gr drojdie uscata
  • 3 linguri de zahar
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1/2 lingurita de sare
  • 600 gr faina
  • Pt aluatul de ciocolata adaugam 3-4 lingurite de Nesquik
  • Crema de unt:
  • 50 gr unt la temperatura camerei
  • 1 lingura jumate zahar pudra
  • Pt uns:
  • 1 galbenus
  • cateva linguri de lapte
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • 4-5 linguri de miere
  • nuca macinata
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi polonezi in 2 culori:

Aluat:


Topim untul peste care adaugam laptele si zaharul si amestecam bine pana ce se dizolva zaharul,impartim aceasta compozitie in 2.
Intr-un bol punem faina amestecata cu sarea si drojdia uscata.


Impartim aceasta compozitie de faina in 2 boluri. Intr-un bol adaugam 4-5 linguri de nesquik si amestecam pana se incorporeaza bine, punem apoi jumatate din compozitia de lapte amestecat cu unt si incepeam sa framantam. La fel procedam si cu cealalta compozitie, numai ca aici nu mai adaugam nesquik pentru a ramane aluatul alb.


Dupa ce am termint de framantat acoperim ambele boluri cu cate un prosop si le lasam la loc cald timp de 1 h pana isi dubleaza volumul.


Intindem din aluatul de ciocolata o foaie dreptunghiulara, o ungem cu crema de unt (amestecam untul cu zaharul pudra ) si acoperim cu foaia din aluatul simplu.


Taiem aluatul in fasii de 2 cm latime, apoi fiecare fasie o taiem pe jumatate dar pe verticala (exact ca in imagini). Lipim aluatul la un capat, apoi fasiile la infasuram una in jurul celeilalte si formam covrigul. Punem covrigii intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ii ungem cu galbenusul amestecat cu lapte si ii dam la cuptor pentru aprox 15-20 min la foc mic pana se rumenesc.


Pregatim siropul:


Punem apa amestecata cu mierea intr-un ibric la foc mic si amestecam bine cateva minute. Dupa ce scoatem covrigii din cuptor turnam deasupra lor siropul si nuca macinata.


Pofta buna!!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi polonezi in 2 culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

alba_zori 1

19.10.2012, 13:57

super reteta si cred ca are un gust foarte bun,bravo!

corina241 1

28.10.2012, 09:51

Geanina87 1

24.11.2012, 14:14

Cat de frumosi si buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Bulion din rosii
  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

  • 24

    D

  • 25

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Briose cu crema de lamaie