Cozonac floare cu finetti

de Bya Ralu in Dulciuri, 26 Aug 2015 | 1688 vizualizari

 

Am facut dupa reteta Jamilei https://www.youtube.com/watch?v=7U6EQPe3dbc.
Am avut si ajutor,pe Ana :)

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 300 ml lapte
  • 200 g finetti duo
  • 2 linguri zahar pudra
  • esenta vanilie si rom
  • 1 plic drojdie
  • 50 g unt
  • 2 galbenusuri+1 galbenus pt uns
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac floare cu finetti:

Se prepara maiaua, intr-un bol punem drojdia si aproximativ 100 ml lapte caldut, se pun pe rand laptele si se adauga si 2-3 linguri de faina, se amesteca si se lasa sa creasca.


Faina se pune intr-un castron,se pune maiaua crescuta,untul sa fie la temperatura camerei,zaharul,un praf de sare,galbenusurile si esentele.


Se amesteca ingredientele, se adauga laptele caldut putin cate putin si incepem sa framantam aluatul,trebuie sa fie moale dar sa nu fie lipicios.Se acopera si se lasa 1 ora sa creasca.


Pe blatul de lucru se presara faina, punem aluatul il taiem in patru bucati.


Presaram faina,intindem prima bucata de aluat, deasupra punem un disc rotund, decupam marginiile si punem foaia intr-o tava tapetata cu hartie de copt.


Punem peste foaie finetti (se topeste putin intr-o craticioara cu apa calda,se lasa marginiile goale.


Intindem urmatoarea bucatata de aluat,repetam procedura si o asezam peste prima foaie,punem din nou finetti, punem urmatoarea foaie intinsa, finetti iar pe ultima foaie nu se mai pune finetti.


Deasupra in mijloc peste foi se pune un pahar,se taie aluatul in sferturi, fiecare sfert se taie in jumatate iar fiecare felie se taie din nou in jumatate, se obtin 16 bucati.


Se ia paharul din mijloc,se iau cate 2 felii, se rasucesc de cate 2 ori.


Se iau din nou cate 2 felii, se ridica si se lipesc bine la capete si se lasa sa creasca cam 10-15 minute.


Se unge cu un albus de ou, se da la cuptorul preincalzit pentru circa 30 minute.


Se lasa sa se raceasca complet dupa care se poate servii. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac floare cu finetti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Aparat de vidare V3840-I

- 200 lei
1199.99 lei
999.99 lei

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei

COMENTARII (43)

Micutza Luana 1

12.09.2015, 02:54

foarte bun

Bya Ralu 1

11.06.2016, 11:25

dantes 1

05.07.2016, 08:59

Bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!