Cozonac Trandafir

de nadea68 in Dulciuri, 12 Ian 2014 | 4540 vizualizari

 

Am vazut reteta asta intr-o carte de bucate si mi-a placut mult.Pentru cine a publicat reteta este un tort trandafir...mie mi se pare ca arata mai mult a cozonac :)

 

INGREDIENTE

  • - 2 oua
  • - 180 ml lapte
  • -80 g unt
  • - 500 g faina
  • - 25 g drojdie proaspata
  • -120 g zahar
  • -sare
  • -vanilie
  • - un pachet preparat pentru crema de vanilie
  • -300 ml lapte
  • -1 galbenus
Portii: 9
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac Trandafir:

Intr-un bol diluam drojdia cu o lingura zahar si putin lapte. Intr-un castron punem faina si untul pe care l-am tinut la temperatura camerei. Adaugam drojdia, ouale batute cu zaharul, vanilia, un pic de sare si laptele. Amestecam bine, framantam un pic si lasam la crescut intr-un loc cald cam 30 minute, pana dubleaza volumul.

Intre timp pregatim crema de vanilie dupa instructiuni. Intr-un castron punem preparatul din pachet si varsam laptele peste el. Amestecam pana se omogenizeaza si devine consistent.

Dupa ce aluatul a crescut, il punem pe masa de lucru si il intindem cu sucitorul. Peste aluat intindem crema de vanilie. Rulam aluatul, il taiem cam din 5 cm in 5 cm. Preparam o tava de tort de diametrul 24 cm. Ungem cu putin unt si dam cu faina. Asezam bucatile taiate pe margine si in mijloc, lasand un pic de spatiu intre ele. Punem din nou la crescut pana nu mai ramane spatiu intre ele. Cam 30-40 minute. Dupa acest timp ungem suprafata cu un galbenus amestecat cu putin lapte. Bagam la cuptor la 180° cam 30-40 minute, pana se rumenesc (facem proba scobitorii). Dupa ce e gata ,il scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca si daca vrem dam cu niste zahar pudra desupra. ..a iesit nemaipmenit de bun!!!

 

TIPS-URI

1

-Ca umplutura se poate folosi si crema de ciocolata sau nutella(in cazul ca folositi nutella trebuie sa puneti cat mai mult sa nu se usuce)

RETETA IN IMAGINI

Cozonac Trandafir-0
Cozonac Trandafir-1
Cozonac Trandafir-2
Cozonac Trandafir-3
Cozonac Trandafir-4
Cozonac Trandafir-5
Cozonac Trandafir-6
Cozonac Trandafir-7
Cozonac Trandafir-8
Cozonac Trandafir-9
Cozonac Trandafir-10

COMENTARII (20)

nadea68

nadea68 1

12.01.2014, 20:27

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

12.01.2014, 20:40

nadea68

nadea68 1

12.01.2014, 20:57

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!