Crochete de peste cu legume

de Oana in Salau, 23 Sep 2009 | 7457 vizualizari

 

Sunt delicioase si pe placul baietilor mei!

 

INGREDIENTE

  • 500 g peste dezosat (salau)
  • un morcov mic
  • o ceapa mica
  • un cartof mic
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri cu pesmet
  • un ou
  • marar uscat
  • sare
  • piper
  • Plus:
  • 3 linguri cu pesmet
  • o lingurita boia dulce
  • o lingurita marar uscat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crochete de peste cu legume:

Pestele se spala si se pune la fiert, cam 3 minute dupa ce incepe sa clocoteasca. Se clateste apoi bine de spuma si se lasa la racit. Se alege carnea de pe oase, apoi se amesteca cu morcovul, cartoful, ceapa si usturoiul date pe razatoarea mica. Se condimenteaza cu sare, piper si marar uscat. Se adauga oul si pesmetul si se omogenizeaza bine. Cu mana umeda se formeaza crochetele si se tavalesc prin pesmet amestecat cu boia si marar uscat. Se prajesc in ulei incins, apoi se scot pe un servet absorbant.

Se pot servi cu salata verde sau cu un sos tzatziki. Noi am mancat cu piure :)

 

TIPS-URI

1

Pot fi facute si sub forma de chiftelute si se pot adauga legume sau verdeata dupa gustul fiecaruia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Crochete de peste cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

Oana 1

01.10.2009, 11:20

Dany, merge orice peste file, sa nu muncesti sa alegi oasele. Insa despre pangasius am auzit numai lucruri rele...asa ca noi nu consumam...Eu iau in special salau sau somon.

Lorra 1

03.04.2012, 00:50

Arata atat de bine
Dany...nici eu nu-ti recomand pangasius, nu doar ca am auzit de rau despre el dar nici gustul nu este formidabil, ramane gras, sleios si mereu a avut un gust de ranced.
Noi nu mai consumam acest peste.
Preferatul meu este fileul de cod.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!