Crumble cu prune, nuca si melasa

de simona72 in Prajituri, 20 Aug 2015 | 2291 vizualizari

 

Un desert englezesc foarte simplu de facut, foarte versatil si care se poate face cu fructele pe care le aveti la indemana. Aromele le adaugati in functie de preferinte, iar ce este minunat la acest desert este ca se poate servii atat rece cat si cald. Eu il prefer caldut cu o cupa de inghetata de vanilie...

 

INGREDIENTE

  • pentru umplutura:
  • 600-700 gr prune
  • 3 linguri zahar brut
  • 1 lingura scortisoara macinata
  • 2 linguri melasa
  • 50 ml coniac sau whisky
  • pentru crusta:
  • 100 gr nuci prajite si macinate
  • 100 gr unt rece
  • 1 praf de sare
  • 3-4 linguri zahar brut
  • 1 lingurita praf de copt
  • 120 gr faina
  • extra: unt pentru uns formele
  • optional pentru servit: inghetata de vanilie
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crumble cu prune, nuca si melasa:

Pentru umplutura de fructe: se spala prunele, se scot samburii si se taie in jumatati sau sferturi, depinde cat sunt prunele de mari. Peste prune se adauga zaharul, melasa, scortisoara, bautura alcoolica (eu am folosit whisky). Se amesteca toate ingredientele si se lasa deoparte 30-40 minute, pana aromele sunt intrepatrunse si prunele au inceput sa-si lase din zeama. Se ung forme individuale cu unt sau o forma mai mare, se distribuie umplutura de fructe in vase si se lasa spatiu si pentru crusta de deasupra.

Pentru crusta: eu am facut-o in modul rapid, adica la robotul de bucatarie. Am macinat nucile, am adaugat peste nuci untul rece taiat cubulete, zaharul, faina, praful de sare si praful de copt. Am pornit robotul si in cateva secunde se formeaza un aluat sfaramicios pe care-l vom pune peste fructele din vase. Am pus vasele in tava mare a aragazului, dar nu inainte de a tapeta tava cu hartie de copt pentru cazul in care curge din vase sa nu frec foarte mult la tava...Se coace la cuptorul incins la 170 grade pentru 25-30 minute, pana crusta de deasupra s-a rumenit usor. Se lasa sa se raceasca complet, sau calda, dupa preferinte si se serveste simpla sau cu inghetata de vanilie. Garantez ca este un deliciu!!

TIPS-URI

1

nu umpleti vasele foarte mult cu fructe, lasati spatiu suficient pentru crusta, iar in momentul coacerii umplutura de fructe va bolborosii si aveti toate sansele sa curga din vase...

Daca ti-a placut reteta noastra "Crumble cu prune, nuca si melasa" nu uita sa-i faci un review.
CONCURS CULINAR - MANDRU MI-S BUCATARAS!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

7117 puncte

mihaelar63

4819 puncte

Rocsi

4698 puncte

katty

4376 puncte

RODIMUR

3284 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gulas de porc cu cartofi si galuste
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Figaro