13comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Sau un fel de,, taci si inghite . Cam asta prestezi cand iti vine pofta de mamaliguta cu branzeturi ce le ai prin areal :D Sa fie totul cu mot , cireasa nu prea merge , asa ca am pus un ou !!!!
INGREDIENTE
- 500 faina malai
- 1.5 l apa
- sare
- 200 gr branza proaspata perle
- 150 gr cascaval afumat
- 150 branza burduf
- 400 ml iaurt grecesc
- 4 linguri unt moale
- 4 oua proaspete de gaina crescuta la curte .
- ceapa verde
- ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cuiburi de mamaliguta cu branzeturi si ou:
- Preparati o mamaliga din 500 gr faina de malai care se pune la fiert in apa clocotita cu sare .
- Se lasa sa fiarba asa 5 minute si se freaca cu un tel sau un facalet pana obtineti consistenta dorita .
- Mie imi place mamaliguta sa nu fie fiarta terci .
- Se prepara patru portii identice si egale .Sau puteti face chiar 6 dar mai mici .
- Pentru a o intinde mamaliga ne ajutam de unt moale care se va topi in contact cu caldura mamaligii .
- Intai se pune un strat de mamaliga , se intinde branza de burduf, urmeaza din nou mamaliga cu branza perle .
- Urmeaza ultimul strat de mamaliguta si feliile de cascaval afumat dispus pe margini .
- Deasupra se face o adancitura si se sparge cate un ou proaspat .
- Se dau farfuriile la gratinat in cuptorul incalzit pana cand albusul incepe sa se inchege si sa faca pojghita deasupra .
- Noi am servit mamaliguta cu iaurt grecesc , ceapa verd si ardei iute .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Aveti grija sa sarati potrivit de bine mamaliguta . Nesarata ea nu este buna la gust .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cuiburi de mamaliguta cu branzeturi si ou" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
