Profitam cat putem de preparatul la cuptor . Ce bunatate un piciorus :d de curcan frumos rumenit . Si acolo niste cartofiori aruncati langa !!!
INGREDIENTE
- 1 pulpa curcan intreaga -1.5 kg
- 1.5 kg cartofi
- 6 catei usturoi
- 1 ceapa
- 1 cana cu vin alb
- 100 ml ulei masline
- 2 crengute oregano
- 2 crengute cimbru
- sare
- boia rosie de ardei
- pudra chili
- ceapa si cimbru verde pentru decor
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu cimbru si oregano:
Pulpa se curata , se spala si se aseaza intr-o tava .
Cartofii , ceapa si usturoiul se curata .
Feliati legumele si le asezati in jurul pulpei de curcan .
Sarati , piparati , pudrati cu chili , stropiti cu ulei si asezati deasupra crengutele de oregano si cimbru .
Turnati 1-2 cani de apa si dati la cuptorul preincalzit cu vasul acoperit [ cu o folie de aluminiu daca nu aveti capac ].
Dupa o ora indepartati folia si turnati vinul peste carne .
Lasati inca 45 minute la cuptor intorcand carnea tot la 15 minute .
Serviti friptura calda presarata cu verdeata .
TIPS-URI
1
Eu am folosit cimbru si oregano uscat . Daca este sezonul se poate folosi verde .
2
Noi am servit si cate un pahar de vin productie proprie .
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
8767 puncte
5278 puncte
4877 puncte
4727 puncte
4318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
