]
Profitam cat putem de preparatul la cuptor . Ce bunatate un piciorus :d de curcan frumos rumenit . Si acolo niste cartofiori aruncati langa !!!
INGREDIENTE
- 1 pulpa curcan intreaga -1.5 kg
- 1.5 kg cartofi
- 6 catei usturoi
- 1 ceapa
- 1 cana cu vin alb
- 100 ml ulei masline
- 2 crengute oregano
- 2 crengute cimbru
- sare
- boia rosie de ardei
- pudra chili
- ceapa si cimbru verde pentru decor
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu cimbru si oregano:
Pulpa se curata , se spala si se aseaza intr-o tava .
Cartofii , ceapa si usturoiul se curata .
Feliati legumele si le asezati in jurul pulpei de curcan .
Sarati , piparati , pudrati cu chili , stropiti cu ulei si asezati deasupra crengutele de oregano si cimbru .
Turnati 1-2 cani de apa si dati la cuptorul preincalzit cu vasul acoperit [ cu o folie de aluminiu daca nu aveti capac ].
Dupa o ora indepartati folia si turnati vinul peste carne .
Lasati inca 45 minute la cuptor intorcand carnea tot la 15 minute .
Serviti friptura calda presarata cu verdeata .
TIPS-URI
1
Eu am folosit cimbru si oregano uscat . Daca este sezonul se poate folosi verde .
2
Noi am servit si cate un pahar de vin productie proprie .
Portia de lumina
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
Mai aveti lumina?
„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
9990 puncte
9580 puncte
5420 puncte
5000 puncte
4860 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
