Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt

de merisor in Ficat, 7 Dec 2013 | 2514 vizualizari

 

Orezul basmati l-am pregatit la multicooker, iar ficatul de pui, l-am preparat in sos de rosii la cuptor. Atat de bine s-au imbinat cele doua preparate, incat mi s-a spus sa le repet curand!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr orez basmati
  • 500 ml apa
  • 1 lingurita curry
  • 1/2 lingurita sare
  • 25 gr unt
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 800 gr ficat de pui
  • 100 ml ulei Unisol
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 varf lingurita piper
  • 400 gr suc de rosii
  • 3 ardei copti
  • 2 foi de dafin
  • 1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt:

Pregatim mai intai ficatul de pui pentru ca dureaza mai mult.


Punem un vas cu apa pe foc si putina sare.


Cand apa atinge punctul de fierbere, scufundam ficatul spalat si lasam sa dea in doua trei clocote, apoi scurgem apa si clatim ficatul cu putina apa calduta.


Intr-un alt vas termorezistent, punem uleiul si asezam ficatul.


Presaram peste ficat boia de ardei, piper si sare si dam vasul la cuptor pentru 30 de minute la 180 de grade.


Mai invartim ficatul de pe o parte pe alta pe parcursul prepararii sa se rumeneasca uniform.


Tocam ardeiul copt marunt, eu l-am avut la congelator si l-am trecut prin robot, direct inghetat.


Amestecam sucul de rosii cu ardeiul si punem totul peste ficatul rumenit, adaugam foile de dafin, gustam sosul si mai asezonam cu condimente si sare daca este cazul, apoi mai lasam vasul la cuptor 15 minute.


Intre timp pregatim orezul.


Punem apa in vasul multicookerului si setam programul FRY pentru 20 de minute.


Adaugam curry si sare, iar cand apa incepe sa fiarba, adaugam orezul si inchidem capacul.


Nu am mai comutat pe programul RICE, deoarece acesta dureaza mai mult, iar basmati se prepara mult mai repede.


Dupa expirarea timpului, adaugam untul si patrunjelul tocat.


Servim alaturi de ficatul in sos de rosii si gogosari.


 

TIPS-URI

1

Pentru orezul basmati proportia orez/apa este recomandata 1/2, deoarece acesta nu isi mareste mult volumul ca un orez obisnuit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Curry cu basmati si ficat de pui in sos de rosii cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (31)

Aurelia 07_07 1

18.12.2013, 23:21

simonacallas 1

19.03.2014, 08:55

Excelent

babi5 1

02.12.2014, 08:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

6950 puncte

Rocsi

6410 puncte

 merisor

5050 puncte

Constelatialeu

4410 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Carne de vitel in sos de legume

de oanapl 5

ieri la 22:43

Melcisori cu telemea, la cuptor

de RODIMUR 4

ieri la 21:27

Turtite la tigaia grill

de RODIMUR 4

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ficatei