Am luat aceasta reteta de la o colega din India.
INGREDIENTE
- 500 g carne pui
- 250 g ceapa (tocata marunt)
- 2-3 rosii medii (taiate mic), pot fi din conserva
- 2 cm ghimbir, ras fin
- 2 catei de usturoi, ras fin
- 1/2 lingurita chilli pudra
- 1/2 lingurita curcuma (turmeric) pudra
- 2 linguri iaurt
- 1/2 lingurita piper negru, pudra
- sare dupa gust
- 50 ml ulei (din care pui deoparte o lingura)
- o legatura de patrunjel, frunzele taiate
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Curry de pui ca la mama lui acasa:
Marineaza puiul in iaurt, jumatate din chilli, sare, piper pentru 1/2 de ora. Pune uleiul intr-o tigaie si incalzeste-l. Prajeste putin ghimbirul si usturoiul, apoi ceapa pana cand e aurie. Adauga rosiile, pudra de chilli ramasa, pudra de curcuma si gateste 1 minut, amestecand sa nu se prinda.
Intr-o tigaie separata pune lingura de ulei si gateste carnea pana cand e facuta. Pune carnea peste sos, amesteca si mai gateste 5- 10 minute. Cand e gata, pune frunzele de patrunjel si serveste cu orez sau paine.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (7)
Nu-mi mai aduc aminte ce orez e, caci reteta asta e facuta cam acum 2 saptamani. De obicei folosesc orez basmati, dar daca n-am timp sa ajung la magazinul arabesc de unde il cumpar, folosesc cu bobul lung.
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
5101 puncte
4034 puncte
3788 puncte
2213 puncte
1976 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
RETETA ZILEI PE BUCATARAS.RO
|
17
IAN
2022 |
 |
