Am luat aceasta reteta de la o colega din India.
INGREDIENTE
- 500 g carne pui
- 250 g ceapa (tocata marunt)
- 2-3 rosii medii (taiate mic), pot fi din conserva
- 2 cm ghimbir, ras fin
- 2 catei de usturoi, ras fin
- 1/2 lingurita chilli pudra
- 1/2 lingurita curcuma (turmeric) pudra
- 2 linguri iaurt
- 1/2 lingurita piper negru, pudra
- sare dupa gust
- 50 ml ulei (din care pui deoparte o lingura)
- o legatura de patrunjel, frunzele taiate
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Curry de pui ca la mama lui acasa:
Marineaza puiul in iaurt, jumatate din chilli, sare, piper pentru 1/2 de ora. Pune uleiul intr-o tigaie si incalzeste-l. Prajeste putin ghimbirul si usturoiul, apoi ceapa pana cand e aurie. Adauga rosiile, pudra de chilli ramasa, pudra de curcuma si gateste 1 minut, amestecand sa nu se prinda.
Intr-o tigaie separata pune lingura de ulei si gateste carnea pana cand e facuta. Pune carnea peste sos, amesteca si mai gateste 5- 10 minute. Cand e gata, pune frunzele de patrunjel si serveste cu orez sau paine.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
pana la 12 rate
COMENTARII (7)
Nu-mi mai aduc aminte ce orez e, caci reteta asta e facuta cam acum 2 saptamani. De obicei folosesc orez basmati, dar daca n-am timp sa ajung la magazinul arabesc de unde il cumpar, folosesc cu bobul lung.
COMENTEAZA
TOP
utilizatori
6801 puncte
5273 puncte
4925 puncte
4319 puncte
2677 puncte
ULTIMELE COMENTARII
)
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
