]
Am luat aceasta reteta de la o colega din India.
INGREDIENTE
- 500 g carne pui
- 250 g ceapa (tocata marunt)
- 2-3 rosii medii (taiate mic), pot fi din conserva
- 2 cm ghimbir, ras fin
- 2 catei de usturoi, ras fin
- 1/2 lingurita chilli pudra
- 1/2 lingurita curcuma (turmeric) pudra
- 2 linguri iaurt
- 1/2 lingurita piper negru, pudra
- sare dupa gust
- 50 ml ulei (din care pui deoparte o lingura)
- o legatura de patrunjel, frunzele taiate
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Curry de pui ca la mama lui acasa:
Marineaza puiul in iaurt, jumatate din chilli, sare, piper pentru 1/2 de ora. Pune uleiul intr-o tigaie si incalzeste-l. Prajeste putin ghimbirul si usturoiul, apoi ceapa pana cand e aurie. Adauga rosiile, pudra de chilli ramasa, pudra de curcuma si gateste 1 minut, amestecand sa nu se prinda.
Intr-o tigaie separata pune lingura de ulei si gateste carnea pana cand e facuta. Pune carnea peste sos, amesteca si mai gateste 5- 10 minute. Cand e gata, pune frunzele de patrunjel si serveste cu orez sau paine.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pana la 12 rate
COMENTARII (7)
Nu-mi mai aduc aminte ce orez e, caci reteta asta e facuta cam acum 2 saptamani. De obicei folosesc orez basmati, dar daca n-am timp sa ajung la magazinul arabesc de unde il cumpar, folosesc cu bobul lung.
COMENTEAZA
Portia de lumina
Juriul
Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...
Cer variabil
„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...
TOP
utilizatori
10170 puncte
7830 puncte
7020 puncte
6050 puncte
5610 puncte
ULTIMELE COMENTARII
ULTIMELE POSTARI PE FORUM
CONTACT
Bucataras.ro
hello@bucataras.ro
